Columns en Blogs

Buiten de bakkerij

Buiten de bakkerij

Wanneer je 'opgesloten' zit in de bakkerij heb je weinig beeld van wat er verder in de wereld om je heen te doen is.

Max van der Zijden: 'We beginnen met een speeddate als rondleiding in de bakkerij en eindigen uiteindelijk, in het meest gunstigste geval, bij de notaris voor overname.' (Foto: eigen foto)

Ondernemer zoekt Bakkerij!

Tja, daar zit ik dan... Op dinsdagochtend op een tuinstoel in de zon in plaats van op een bureaustoel op kantoor. Want zoals een visser zonder hengel...

Shop till you drop... bij de bakker

Shop till you drop... bij de bakker

De roep in de samenleving om transparantie vanaf de bodem wordt luider. Veel consumenten willen steeds nauwkeuriger weten wat ze eten: bij voorkeur...

Tropische temperaturen en wat dan?

Tropische temperaturen en wat dan?

Vrouwen bloot, handel dood. Een waarheid als een koe voor menig brood- en banketbakkerij.

Pim van der Breggen

Moed kun je maken

Eén van de moedigste voorbeelden van ondernemerschap in mijn omgeving vind ik het verhaal van Koppert Biological Systems. 'Elk ongedierte heeft een...

Verwend?

Verwend?

'Als oma een zak kadetten kocht, werden mama's ogen zo groot als schoteltjes en kon ze oma wel zoenen. Wat een feest! Witte kadetten met boter en...

Welke bakker gaat Google bellen voor uw klanten?

Welke bakker gaat Google bellen voor uw klanten?

Het is nu al weer meer dan een week geleden dat Google de wereld versteld liet staan van de nieuwe mogelijkheden met Google' s assistent. Wat...

Arend Kisteman
Foto: Bakkerswereld

Nét even dat beetje extra

De afgelopen weken hebben we veel stagiairs gehad in het bedrijf. De ene liep een dag in onze onderneming mee en een andere kwam voor tien weken....

Wim Kannegieter, directeur Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij

Zonne- en windenergie profijtelijk voor bakker

Zonne- en windenergie is voor bakkers profijtelijk. Dat staat als een paal boven water.

Opnieuw starten of doorstarten?

Opnieuw starten of doorstarten?

Vorig jaar sloot een lokale horecagelegenheid definitief haar deuren. Het was een illustere kroeg waar veel van mijn leeftijdsgenoten hun jeugd...