Columns en Blogs

Nederland. Het land dat ervoor heeft gezorgd dat het homohuwelijk bij wet werd bekrachtigd, zodat ook deze groep mensen hun liefde voor elkaar...

Ik las het op internet deze week. Een kassaloze supermarkt. Eerst twijfelde ik nog even want het artikel stond op 29 maart op internet en je weet het...

In de bakkerij van morgen zijn ambachtelijk vakmanschap, blurring, gezond gemak, meer onlineverkoop en thuisbezorging onontbeerlijk. Ook de keuze om...

Je bent druk met de bestellijsten voor de komende paasdrukte en maakt je druk om de dingen van alledag.

Snel en gemakkelijk. Zo wil de klant het het liefst. En puur en eerlijk. Dat ook. Want de consument van nu weet wat er in de wereld te koop is.

Wat een paar mooie zonnige lentedagen al niet met je kunnen doen.

De komende jaren ligt er een kans voor het ambacht om zijn positie in de keten terug te veroveren. De bakkerswinkel als dé plek waar je kunt genieten...

Het was een mooie nazomerdag in de Vaucluse, in het zuiden van Frankrijk. De druivenoogst was al gestart. Toch had een wijnboerderij tijd vrijgemaakt...

Sinds medio januari 2017 heeft het brood in Nederland er een topambassadeur bij. Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven verdient een groot compliment...

Nu de winkelstraten minder mensen trekken. Nu naast concurrentie uit eigen branche ook anderen snoepen uit de brood en banket omzet o.a. door...