Columns en Blogs

Blog: Mag het ietsje minder zijn?

Blog: Mag het ietsje minder zijn?

Sommige dingen doe je maar één keer in je leven. En die vergeet je nooit meer. Zoals het kopen van een kinderwagen. Mijn vrouw was nog maar vijf...

Yvonne van Gils

Blog: Personeel gezocht

De afgelopen maand stond in het teken van personeel zoeken. Personeel voor onze winkel, een zaterdaghulp, en iemand die in onze glutenvrije bakkerij...

Blog: Keuzestress

Blog: Keuzestress

Keuzes maken is nooit mijn sterkste punt geweest. Het zal deels wel komen door het gegeven dat ik onder het gesternte van de Weegschaal ben geboren....

Blog: Oude spullen

Blog: Oude spullen

Met het verstrijken van de tijd blijkt oud toch ook 'echt' oud te worden. Nu gaat het er niet om dat de spullen niet meer werken of voldoen waarvoor...

Arend Kisteman
Foto: Bakkerswereld

Bedankt collega's!

Het bijzondere van deze Koningsdag was dat we hem maar één keer konden doen. Geen mogelijkheid om volgend jaar iets aan te passen. Voordat het...

Blog: Het geld ligt op straat

Blog: Het geld ligt op straat

Ik hoor u denken. Op straat? Ja hoor. Wanneer ik over straat loop in een willekeurig centrum zie ik om mij heen enkel mensen met een telefoon en/of...

Blog: De mevrouw van de ontbijtshakes

Blog: De mevrouw van de ontbijtshakes

'Goedenavond meneer De Boer. Is uw vrouw thuis?' 'Nee. Kan ik u misschien helpen?' 'Ik denk het niet. Ze is vanochtend bij een ontbijtsessie voor...

Investeren is zorgvuldige afweging

Investeren is zorgvuldige afweging

De bakkerij is volop in beweging. Dat is goed, want de ontwikkelingen in de samenleving volgen elkaar in rap tempo op. Als ondernemer is het zaak bij...

Yvonne van Gils

Bake-off! Daar kan ik over meepraten

Daar kan ik over meepraten toevallig, over bake-off! We hebben sinds een jaar een winkeloven en dat heeft een boel veranderd in de winkel. Het heeft...

Arend Kisteman
Foto: Bakkerswereld

Niet elke consument is ons type klant

Na het faillissement van de V&D - en daarmee ook La Place - verdween er weer een bakkerij uit de binnenstad. Volgens experts lagen er hier kansen...