Over de bakkerij

Primus Wafer Paper, de nieuwe naam van Primus Ouwelfabriek in Oostzaan, heeft begin oktober zijn webshop Primus.direct geopend. 'We hebben geen...

De Volkoren Experience van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) en de Nationale Bakkerij Academie (NBA) op dinsdag 3 oktober stond in het teken van...

De Nederlander Marc Aalberts bakt en verkoopt zijn oliebollen op een bijzondere locatie: aan de Spaanse Costa Blanca.

Bakkerij Dick ten Broeke in Lochem viert in oktober het 100-jarig bestaan. In 1917 opende de grootvader van Dick een bakkerij aan de Zutphenseweg en...

Bakker Jaap van der Veer uit Barneveld wil pluimveehouders die getroffen zijn door de fipronil-affaire een financieel steuntje in de rug geven, zo...

Op de Internationale Dag van de Vrede, die 21 september gehouden wordt, lanceert Bakkerij 't Stoepje een grootschalige actie voor War Child. War...

Ambachtelijke bakkers die het productniveau van de supermarkt willen overstijgen, moeten vaart maken en heel duidelijk kiezen voor een kwaliteit die...

Er komt steeds meer vraag naar luxere chocolade en met name naar chocoladedecoraties. Daarnaast zien leveranciers de vraag naar duurzame cacao...

De zomer is voor ons vaak een wisseling van de wacht. Stagiaires vertrekken en zaterdagmedewerkers zoeken het vanwege een nieuwe studie in een andere...

Jorrit van Engen deelt graag zijn kennis over broodbakken. Zijn mobiele bakkerij is zijn theater. Zijn beloning: het enthousiasme van zijn klanten.