Over de bakkerij

Vlaamsch Broodhuys viert dit jaar zijn twintigste verjaardag. De kwaliteitsbroodbakker heeft in de afgelopen twee decennia naar eigen zeggen gezorgd...

De rechtbank in Amsterdam heeft een handhavingsverzoek van omwonenden van een bakkerij in Amsterdam Slotervaart afgewezen. De bakker mag daardoor...

De 'sense of urgency', dat is misschien wel de grootste uitdaging voor veiligheidskundige Mark Roovers van Bakkersland: 'Een stofbeheersingsplan is...

Januari is begonnen. De teller staat weer op nul, de balans is opgemaakt en we beginnen weer opnieuw. De doelstellingen voor 2017 worden op papier...

De ranglijst van de AD-oliebollentest ziet er dit jaar, op de winnaar na, anders uit dan in 2015. Vorig jaar wist Bakkerij Olink uit Maarssen nog te...

Meesterbakker Voskamp uit Spijkenisse mag zich wederom de beste oliebollenbakker van Nederland noemen. De zaak kwam als beste uit de bus bij de AD...

Ze gaan het anders doen. Begin november openden Tom van Otterloo en Sebastiaan Hetterschijt een bakkerscafé in de Steenstraat in het Arnhemse...

Urker bakker Johan Lindeboom haalde woensdagochtend positief het nieuws. Het televisieprogramma Goedemorgen Nederland van WNL maakte een reportage...

Januari is de saaiste maand van het jaar, van 200 procent terug naar 50 procent. In de maand januari worden verhoudingsgewijs de meeste fouten...

Oliebollen zijn een oer-Hollands product waar we trots op mogen zijn. Bovendien zorgt de lekkernij voor extra omzet aan het eind van het jaar....