Over de bakkerij

Bakker Hans Voordijk van Bakkerij Den Soeten Inval slaat op dinsdag 6 december om 15.00 uur de eerste paal in de grond. Hiermee wordt de eerste stap...

Formule-1 coureur Max Verstappen heeft nu ook zijn eigen gebakje. In de aanloop naar de Grand Prix van Abu Dhabi van komende zondag lanceerde de...

Oliebollen, appelbeignets, krentenbollen, sneeuwbollen en kwarkini's. Ze liggen elk jaar vanaf half november in de oliebollenkraam van Ambachtsbakker...

Afgelopen twee weken zijn wij op vakantie geweest in eigen land. Waar wij zaten barst het normaal van de toeristen, maar nu buiten het seizoen was...

Rik Jansma, chef-kok en eigenaar van restaurant Basiliek in Harderwijk, heeft een speciale pepernoot ontworpen. De door Michelin met een ster...

De oliebollendoseermachine van brood- en banketbakker Bernard Siesling doseert 60 oliebollen per minuut.

Specialiteitenbakkerij Van den Dobbelsteen in het Gelderse Aalten bakt vandaag (t)rum(p)-rozijnen-cake. Dit met een knipoog naar de uitslag van de...

Met behulp van het stofbeheersingsplan kan eenvoudig worden vastgesteld bij welke werkzaamheden er sprake is van zo'n piekblootstelling aan meelstof.

Om grondstofallergie en bakkersastma te voorkomen, kunt u meerdere maatregelen nemen.

We hebben er allemaal wel een beeld van, een gevoel bij en een mening over: brood! We kunnen het ruiken zonder dat het fysiek bij ons is. Allemaal...