ZUIDHOORN - Echte Bakker Henk Staghouwer gaat verhuizen. Vanaf medio februari zal zijn winkel in Zuidhoorn twintig meter verderop gevestigd zijn

ENSCHEDE - Bakkerij Busch keert voorlopig niet terug met een winkel in Enschede. Busch heeft zijn plannen om aan de Haaksbergerstraat een nieuwe bakkerszaak te beginnen voorlopig op de lange baan geschoven.

DOETINCHEM - Het Nationaal Schoolontbijt 2009 is officieel van start gegaan. Onder toeziend oog van tientallen kinderen, genodigden en journalisten openden Sven Kramer, samen met Johann Olav Koss en Ahmed Aboutaleb, burgemeester van Rotterdam de zevende editie van het ontbijtevenement.

DALFSEN - Rocus Troost is vanaf 1 april 2010 de nieuwe algemeen directeur van de Frijling Groep in Dalfsen.

NIJMEGEN - Geert Ent uit Nijmegen, klant van brood- en banketbakkerij Pruyn, heeft tijdens de grote landelijke bakkersactie van Gb Plange met VollerKoren de hoofdprijs, een Peugeot 107 RX, gewonnen.

HEILOO -  Gert Jan Kerssens hoopt binnen 1 jaar werkzaam te zijn in een nieuwe bakkerij op het bedrijventerrein Boekelermeer Zuid 3. En half november opent de Echte Bakker een winkel in Heiloo.

Wat goed is komt snel lijkt het motto dit jaar te zijn in de bakkerijbranche. Jarreau en Van Vessem & Le Patichou wonnen bij hun eerste poging de titels Banketbakkerij en Bakkerij van het Jaar. Lex Verkley sleepte eind maart de titel 'Beste Leerbedrijf van het Jaar' in de wacht.

ASSEN  -  Voor het verkopen van (oud) brood aan een eigen klantenkring is een voormalige chauffeur van een broodfabriek in Emmeloord donderdag door de politierechter veroordeeld tot een werkstraf van 60 uur.

WASSENAAR - Huize van Wely breidt haar winkelaanbod in Nederland verder uit. Vanaf september opent de patisserie uit Noordwijk een zaak in Wassenaar.

Elk beetje dorp, en in ieder geval elke stad, heeft tegenwoordig één of meerdere Hema's. De tompouces en saucijzenbroodjes gaan er met miljoenen over de toonbank. Toch is de Nederlandse brood- en banketbakker niet ongerust. 'De' Hema is er nou eenmaal, zeggen velen, maar ook 'wij gaan voor superieure kwaliteit' en 'ze trekken veel extra klanten, die soms ook bij ons komen.

AMSTERDAM - Hema's nieuwe eigenaar, het Britse investeringsfonds Lion, biedt de warenhuisketen een onbeperkt budget om te investeren in uitbreiding. De komende jaren moeten ieder jaar vijftig nieuwe winkels opengaan in Europa.

DOETINCHEM - Winkeliers maken zich kwaad over de hoge prijzen voor parkeren in binnensteden. Klanten betalen volgens het Platform Detailhandel vaak onacceptabel veel voor een uurtje parkeren. Vanuit de politiek klinkt bijval voor de oproep van de detaillisten.

ZIERIKZEE - Er is nu ook een Michiel de Ruyter Admiraals Cake, naast het gelijknamige brood van Zeelandia.

DIEMEN - De broodomzet in supermarkten is in de eerste periode van 2007 gestegen met 5 procent tot 960 miljoen euro.

KATWIJK - Meesterbakker van Maanen bestaat op 21 mei honderd jaar. Op 21 mei 1907 begon Jan van Maanen met een kleine bakkerij in Katwijk. De bakkerij is anno 2007 uitgegroeid tot een middenbedrijf met 42 winkels.

DRACHTEN - Een vrachtwagen met 7500 broden van Bakkerij Borgesius is in brand gevlogen. Waarschijnlijk was de oververhitte remapparatuur de oorzaak.

ASSEN - Di-Jan Brood & Banket uit Assen (voorheen Bakkerij Scholing) opent morgen een tweede winkel in Assen aan de Triade. Deze nieuwe zaak zit tegenover een Albert Heijn.

Veel bakkers zouden het liefst alles zelf maken, maar de grootte van het assortiment of personeelsgebrek maakt inkopen vaak noodzakelijk. In deze uitgave van Bakkerswereld besteedt de redactie aandacht aan dit onderwerp. Naast een interview met Dennis Rood, eigenaar van Bakkerij Rood uit Enkhuizen, die anderhalf jaar geleden zelf produceren grotendeels inruilde voor bake-off en make-off, een praktijktip van het NBC en laat Jan Buitelaar van Beko Advies zijn licht schijnen over het onderwerp.

Week 14-19 mei

RIJNSBURG - Meesterbakker Van Maanen uit Rijnsburg mag zich Koninklijk noemen; de koningin heeft die titel aan de bakkerij verleend.