Suzanne de Heer

Op de BakkersVak 2013 presenteert Josto twee nieuwe ontwikkelingen. De Can-Press en de 'groene' Afvalzakhouder.

De Rotterdamse Diergaarde Blijdorp komt 1,2 miljoen euro tekort, en krijgt nu hulp uit onverwachte hoek. Bakker Louis van der Krogt bakt speciale pinguïn-petitfourtjes om de dierentuin te helpen.

Er is een kink in de kabel gekomen bij de verkoop van de bakkerijdivisie van CSM. De tweede biedingsronde is met enkele weken verlengd.

Bakkerij 't Stoepje is bekend van de grote, gele kramen op de Nederlandse markten. In deze video is te zien hoe brood, koek en banket iedere nacht wordt gebakken, en hoe het assortiment vervolgens op de markt terechtkomt.

Een sms-alarm bij haperende geldstortmachines moet winkeliers beschermen wanneer zij hun dagomzet naar de bank brengen. Door regelmatige storingen van de stortmachines moeten zij vaak onverwacht met soms duizenden euro's bij de hand, uitwijken naar nabijgelegen filialen.

De voorronde voor de wedstrijd om het 'Lekkerste Brabantse Worstenbroodje' heeft op maandag 18 februari weer plaatsgevonden bij de SVO in Best. 44 professionals leverden hun worstenbroodjes in, tien daarvan zijn door naar de finale.

Iets gebrand, waardoor verschillende smaaktonen vrijkomen. Spanning en tegelijk evenwicht. Een brood waarbij je om een hoekje moet proeven', zo kenmerkt Felix Wilbrink het Hall's Desem Volkoren van bakker Tom van Otterloo uit De Steeg. Het brood mag zich 'het Beste Brood van Nederland' noemen.

Bakkerij Sherpa heeft op Valentijnsdag haar deuren geopend in Baarn. Bakkerij Sherpa is een bijzondere bakkerij: in de winkel en bakkerij leren verstandelijk beperkte cliënten van zorginstelling Sherpa de fijne kneepjes van het bakkersvak.

Bakkerij de Steiger in Almere-Haven is afgelopen week failliet verklaard door de rechtbank in Midden-Nederland.

Juwelier Russell and Case uit Liverpool heeft samen met bakkerij Cake uit Chester de duurste bruidstaart ter wereld gemaakt. De taart is versierd met meer dan 2000 diamanten.