Suzanne de Heer

Bakkerij Oorbeek in Nieuwegein gaat donderdag weer open na een mislukte plof- en ramkraak van ruim een week geleden. De ondernemer legt meteen een nieuw koekje in de schappen: het plofkrakertje.

Dirk Smilde, oud-directeur van Royal Smilde, is op 20 juli overleden in zijn woonplaats Oranjewoud. Hij is 87 jaar geworden.

Ondernemer Frank Driessen van Bakkerij van de Mortel is één van de drie genomineerden van de Somerense Ondernemer van het Jaar 2013-verkiezing. De verkiezing is een initiatief van de Somerense Ondernemersvereniging. Bedrijven en inwoners konden hun favoriete bedrijf nomineren.

Beko Verpakkingen presenteert een nieuwe verpakkingslijn met de naam Dessin Nature. Deze nieuwe verpakkingslijn, gemaakt van FSC-gecertificeerd karton, is duurzaam en heeft een ambachtelijke uitstraling.

Steeds meer basisschoolleerlingen ontbijten voor schooltijd, maar nog altijd vijftien procent slaat de eerste maaltijd van de dag over. Dat concludeert Voorlichtingsbureau Brood, organisator van het Nationaal Schoolontbijt, waarvan de elfde editie vandaag van start is gegaan.

J.S. Polak heeft voor de Sinterklaasperiode een leuke variant bedacht op de bekende soezen. Deze speculaaskruiden en het krokante kaneelcrumble laagje geven de traditionele soes een feestelijke twist.

Bakkerij Victor Driessen in Den Haag strijdt met de gemeente over belettering op de pui van zijn winkelpand. De verhuurder van het pand aan de Fahrenheitstraat was zo blij dat de bakker al een jaar huurde, dat hij de belettering op de pui liet aanbrengen. De gemeente Den Haag is het daar niet mee eens.

Bewuster inkopen en minder verplichtingen zijn twee opvallende resultaten uit het consumentenonderzoek over kersttrends van supermarktketen PLUS. Bovendien wordt er meer thuis gegeten.

Bij vijftien bakkerswinkels van Bakkerij Heijerman en Docus van der Zande in de Achterhoek wordt in september 'Ghanabrood' verkocht waarvan de opbrengst gaat naar de actie 'Remke goes to Ghana'.

Marleen Pater van Bake for Life kreeg op 27 november de cheque overhandigt met de opbrengst van Tour de Bakker. De fietsende bakkers hebben met elkaar 2000 euro opgehaald voor het goede doel.