Suzanne de Heer

Het Vlaamsch Broodhuys opent op 11 oktober haar tweede Baker's Café in Rotterdam. DJ Baggi Begovic en Vlaamse schrijver Christophe Vekeman zullen de opening verzorgen.

Het relatief nieuwe patisserieconcept Hummingbird Bakery slaat zijn vleugels uit naar landen in het Midden-Oosten.

Banketbakkerij Holtkamp en Culinaire slagerij Wapenaar hebben samen de beste vleeskroket van de Slavakto-vakbeurs gemaakt. De kroket werd met goud bekroond.

Ondernemers in het midden- en kleinbedrijf (mkb) gaan proberen om flink energie te besparen.

DeVaGro Bedrijfskleding liet op de Slavakto, de grootste slagersbeurs, de nieuwste trends op het gebied van bedrijfskleding zien. Kleur, grove stiksels en hoge kragen voeren de boventoon.

Plus Supermarkten (259 winkels) introduceert begin oktober haar geheel vernieuwde broodafdeling.

Bakkerij Verweij heeft een nieuwe winkel geopend in Gouda. Deze belevingswinkel is de eerste Xie You de Versbakkers-winkel van Verweij en heeft een open bakkerij en een zitgedeelte.

Peter en Marieke Dunselman van Bakkerij Puur Dunselman zetten zich in voor dierenasiel Het Schuthok in Den Helder.

Bakker Spelt uit Bruinisse heeft zich met zijn Pain de Mer geplaatst voor de finale van de Smaak van Nederland.

De Brabantse GGD start een contactonderzoek bij Bakkerij Bacu in Uden, nadat bij een medewerker open longtubercolose is vastgesteld.