Wendy Noordzij

Freelance redacteur

Wendy Noordzij (1976) startte haar journalistieke carrière bij het Sneeker Nieuwsblad. Ze heeft een rijke ervaring in het verslaan van regionaal nieuws en in de vakbladensector. Bij de komst van haar twee kinderen heeft ze zichzelf gevestigd als freelancer.

Vanuit haar eenmanszaak RedactieVisie schrijft ze artikelen voor diverse media. Sinds 2012 is zij vaste freelancer voor Bakkerswereld. Wendy vindt het geweldig om over food te schrijven en ondernemers te interviewen. ‘Hun passie en gedrevenheid inspireren mij elke dag weer.’

Donker Dadel-Noten Brood

Voeg noten toe aan lekkernijen: consumptie gaat ouderdomsziekten tegen

Notenconsumptie verbetert de insulinegevoeligheid van de hersenen, zo blijkt uit onderzoek. Daardoor kunnen noten belangrijk zijn voor de preventie...

Dawn Foods neemt Royal Steensma over

Dawn Foods neemt Royal Steensma over

Dawn Foods heeft Royal Steensma overgenomen. De overname omvat vier productiefabrieken in Nederland, een productiefaciliteit in Thailand en een...

Jorn Nieuwenhuis en zijn docent Wynand Starreveld bij Jorns showstuk voor Skills the Finals 2023. Foto:  mboRijnland

Meester Boulanger Hiljo Hillebrand: 'Bakkerijbranche moet naar podium...

De Brabanthallen in Den Bosch staan op 21 en 22 maart in het teken van Skills The Finals. Ruim zeshonderd jongeren uit het (v)mbo gaan de strijd met...

Jonge medewerkers hebben behoefte aan duidelijkheid en structuur.
Foto: Bakkracht

Bakkerij Rijnbeek over het betrekken van medewerkers: 'Ze hebben heel...

Stichting Bakkracht start met een nieuwe ronde van het Bedrijfsontwikkelplan. Dit plan ondersteunt concreet bij het gericht opleiden van medewerkers,...

NBOV-voorzitter Daniëlle Uljee. Foto: Herbert Wiggerman

Nieuwe NBOV-voorzitter Uljee: 'Ambacht moet duidelijker geluid laten...

De NBOV heeft een nieuwe voorzitter: Daniëlle Uljee, eigenaresse van Meesterbakker Uljee. Ze pleit voor meer waardering voor het ambacht en...

Foto: Dawn Foods

Met deze paastrends wind je de klant in 2024 om je vinger

Pasen en genieten zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Dit is hét moment extra uit te pakken met je assortiment. Bakkerswereld zet dé vijf...

Limburgse vlaai is officieel beschermd Europees streekproduct

Limburgse vlaai is officieel beschermd Europees streekproduct

De Limburgse vlaai wordt officieel een Europees beschermd streekproduct, na een jarenlange lobby. Na 7,5 jaar lobbyen is het een groep Limburgse...

De nieuwe vestiging van Bakkerij 't Kraayennest. Foto: Bart Nijs

De missie van Bakkerij 't Kraayennest: voor alle Nijmegenaren een...

Bakkerij 't Kraayennest opent volgende week haar twaalfde vestiging in winkelcentrum Dukenburg in Nijmegen. De opening past in de visie van Bakkerij...

Zoetwarenindustrie timmert aan de weg: RIVM meet structurele daling suikerinname

Zoetwarenindustrie timmert aan de weg: RIVM meet structurele daling...

Inwoners van Nederland krijgen gemiddeld minder suiker en zout binnen en meer vezels. Dit blijkt uit recent bekendgemaakte cijfers van de...

Ronald Menting en een gedeelte van het Bakels Team nadat zij tot winnaar werden uitgeroepen.

Bakels is Toponderneming B2B Zeewolde: innovatieve...

Bakels Senior tot winnaar uitgeroepen van Toponderneming B2B van Zeewolde. Dat komt mede door de innovatieve productontwikkeling, het ultramoderne...