Wendy Noordzij

Freelance redacteur

Wendy Noordzij (1976) startte haar journalistieke carrière bij het Sneeker Nieuwsblad. Ze heeft een rijke ervaring in het verslaan van regionaal nieuws en in de vakbladensector. Bij de komst van haar twee kinderen heeft ze zichzelf gevestigd als freelancer.

Vanuit haar eenmanszaak RedactieVisie schrijft ze artikelen voor diverse media. Sinds 2012 is zij vaste freelancer voor Bakkerswereld. Wendy vindt het geweldig om over food te schrijven en ondernemers te interviewen. ‘Hun passie en gedrevenheid inspireren mij elke dag weer.’

Scoren met Vaderdag? Dat kan met deze verrassende recepten

Scoren met Vaderdag? Dat kan met deze verrassende recepten

Op zoek naar een onderscheidend Vaderdag-product? Denk dan eens aan een verleidelijke Vaderdagtaart of een Pain Père, inclusief snor. En wil je...

Jurering door Bart de Gans (l) en Hidde de Brabander (r) bij Beko Inspiratie Centrum in Utrecht.

Dit zijn de 15 finalisten voor De Beste Aardbeienslof van Nederland...

De finalisten voor de wedstrijd 'De Beste Aardbeienslof' zijn bekend. Maar liefst negentig deelnemers meldden zich aan om hun creatie tijdens een van...

Westlandse bakkers ontwikkelen samen 'Corso Koninkje'

Westlandse bakkers ontwikkelen samen 'Corso Koninkje'

De Westlandse bakkers hebben gezamenlijk een speciaal gebakje ontwikkeld voor Varend Corso Westland: het Corso Koninkje. De gebruikte vanille en...

Eerste Royal Steensma-producten verkrijgbaar via Dawn Foods

Eerste Royal Steensma-producten verkrijgbaar via Dawn Foods

Na de overname eerder dit jaar zijn de eerste Royal Steensma producten via Dawn Foods beschikbaar. Het gaat om Souplesse, Gekonfijt Fruit, Fruitease...

Uniek jubileum: Bakkerij Meinders al 200 jaar in handen van dezelfde familie

Uniek jubileum: Bakkerij Meinders al 200 jaar in handen van dezelfde...

Echte Bakker Meinders in Rijssen bestaat tweehonderd jaar en wordt nog steeds gerund door dezelfde familie. 'Het was vallen en opstaan', aldus Ruben...

Foto: Shutterstock

Dossche Mills zet in op emissiedaling: 50% minder CO2 in 2030

Dossche Mills zet de stap naar minder emissies, meer biodiversiteit en grotere weerbaarheid van de bodem. Een CO2-reductie van 50% reductie in 2030....

Foto: Bakery Sweets Center

Broodpastaproject gepromoot in de Tweede Kamer

Een delegatie van Bakery Sweets Center was onlangs te gast op het event 'Noord in Nieuwspoort' in het gebouw van de Tweede Kamer in Den Haag. Daar...

Auteur Rik Peters

Kinderboek Bakker Doodbrood zet bakkersvak in de spotlight

Bakker Doodbrood is het nieuwe kinderboek van schrijver Rik Peters en illustrator Federico Van Lunter. De inspiratie haalde Peters uit zijn directe...

Ilse van Alff is de allereerste student met suikerwerk als examenshowstuk

Ilse van Alff is de allereerste student met suikerwerk als...

Ilse van Alff heeft deze week als allereerste student tijdens haar patisserie-examens aan het Zadkine Brood & Banket College een showstuk gemaakt op...

Foto: Shutterstock

NVWA ziet toename plaagdieren bij bakkerijen; zo voorkom je...

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) ziet een duidelijke toename in het aantal spoedsluitingen van voedselbedrijven als bakkers,...