Alles over Alcohol

Twee omwonenden van De Bakkersmolen in Elburg willen dat de gemeente de drank- en horecavergunning van de molen intrekt. Dinsdagmiddag stond moleneigenaar Jan-Aart Schuld tegenover hen in een hoorzitting op het gemeentehuis.

Brood en bier. Kijk naar de overeenkomsten in de productieprocessen en hoe goed ze samen smaken. We hebben de afgelopen jaren in de sector veel prachtige initiatieven met deze twee productgroepen gezien. Maar als je zelf als bakker een biertje wilt schenken, is dat nog niet zo makkelijk. Toen ik Proof Bakery startte, wilde ik naast een bakkerijwinkel, een plek realiseren waar mensen binnen of op het terras een heerlijk zoet-, brood- of borrelplankje of een maaltijd konden gebruiken. Met een drankje en eventueel zelfs met een speciaal biertje.

's Avonds een feestje gehad en een biertje gedronken. De volgende ochtend sta je in alle vroegte op om aan het werk te gaan. Ben je dan eigenlijk wel weer nuchter? En kan dat kwaad?

Staatssecretaris Van Rijn van Volksgezondheid gaat alle gemeenten in Nederland een brief sturen over het zogenoemde blurren. Daarin worden gemeenten opgeroepen strenger te handhaven rondom de verkoop van alcohol op plaatsen waar dat eigenlijk niet mag, zoals boekhandels. De staatssecretaris geeft daarmee gevolg aan een motie die door de meerderheid van de Tweede Kamer wordt gesteund.

Specialiteitenbakkerij Van den Dobbelsteen in het Gelderse Aalten bakt vandaag (t)rum(p)-rozijnen-cake. Dit met een knipoog naar de uitslag van de Amerikaanse verkiezingen, waar Donald Trump tot de nieuwe president is verkozen. 'Zijn foto komt er niet op hoor', lacht Desiree van den Dobbelsteen, 'want dan wil niemand de cake eten.'

Het Vakcentrum noemt de regels over blurring verwarrend en heeft op de site een pagina geopend om meer informatie te geven.