In de Foodhallen in Rotterdam is 1 november een nieuwe foodstand geopend. Bij Ftou, een nieuw concept van Bar Pulpo, kunnen gasten genieten van heerlijke Griekse gerechten met een twist. Speciaal voor Ftou ontwikkelde Jordy's Bakery zachte pocketpita's die vanaf de bakplaat worden gevuld met gegrild kalfsgehakt met feta, komkommer, ui, kruidensalsa, ingelegde kool en krokante frietjes.
Bakkerij Faber doet op 1 november mee aan de open bedrijvendag in Hoogeveen. De krapte op de arbeidsmarkt is een van de redenen om te participeren.
Richard en Henriëtte Morssink van de gelijknamige specialiteitenbakkerij in Helmond openen een nieuwe winkel.
Na een carrière van 12 jaar bij Adidas zetten Kolja Orzesko (40) en Athanassois Petalotis (41) hun passie voor brood om in een daad. Begin dit jaar openden ze in Berlijn hun zaak Brot ist gold (Brood is goud). Een bakkerij met aanvankelijk slechts één tarwebrood in het assortiment. Intussen is er een volkorenbrood bijgekomen. Bakkerswereld nam een kijkje achter de schermen.
Dé Volkorenspecialist. Zo noemt Bakker Van de Ven zich met trots. Het Venhorstse familiebedrijf, met zeven vestiging in Zuidoost-Brabant, gelooft heilig in de gezonde kracht van de volle vezel. Met een reeks van smakelijke nieuwe producten start op 3 oktober de 'Ven's 100% Volkoren' campagne.
Het is belangrijk dat transportbanden schoon blijven. Voor een gesloten transportband is het automatische stoomreinigingssysteem van Tecnovap al geruime tijd beschikbaar. Vandaag, 1 oktober, introduceert Innovi B.V. ook het nieuwe reinigingssysteem voor schakelbanden in de Benelux.
Bakkerij Strampel uit Steenwijk en Vledder neemt per 1 oktober bakkerij Bergman in Havelte over.
Het field lab Smart Food Processing wordt 1 oktober geopend bij Food Tech Park in Helmond. Het field lab is specifiek gericht op voedselverwerkende bedrijven en heeft als doel ondernemers bekend te maken met de (on)mogelijkheden van collaboratieve robots en andere vormen van digitale automatisering. De spectaculaire openingshandeling zal verricht worden door de burgemeester van Helmond, Elly Blanksma-van den Heuvel.
De Koekfabriek, een bakkerij met zes locaties in Nederland, gaat als eerste bedrijf in de bakkersbranche voor haar nieuwe vestiging in Wageningen nieuwe medewerkers aannemen via het grensverleggende concept van Open Hiring.
Bakker Goemans neemt vijf winkels van Warme bakker Ad Ketels over. Het gaat om twee winkels in Haarlem-Noord en drie in IJmuiden.
