Alles over Bakkerswereld

Bakkerswereld nummer 7 2024

Social media is een onmisbaar instrument geworden om (nieuwe) klanten te bedienen. Veel consumenten willen eerst online bekijken wat de bakker, patissier of chocolatier in huis heeft.

Bakkerswereld14 okt. 24

Bakkerswereld nummer 6 2024

De decembermaand is voor bakkers synoniem aan recorddrukte. Dat vraagt ook behoorlijk wat van de medewerkers én van degenen die de planning voor hun rekening nemen. Hoe zet je als bakker je personeel zo goed en efficiënt mogelijk in tijdens deze periode?

Bakkerswereld19 jun. 24

Bakkerswereld nummer 4 2024

In hoeverre leggen banketbakkerijen zich toe of besteden aandacht aan vegan producten? Dit magazine gaat daarover.

Bakkerswereld12 feb. 24

Bakkerswereld nummer 1 2024

In het jongste nummer van Bakkerswereld in 2024 een exclusief interview met de nieuwe NBOV-voorzitter Daniëlle Uljee. Verder onder meer een uitgekiend recept voor koolhydraatarm brood van Hans Som, Colinda ten Have over haar Paas-assortiment, en de jaarcijfers over 2023 van BakkerijMonitor. Dit en meer in Bakkerswereld nummer 1.

bakkerijen06 feb. 24

Lees Bakkerswereld ook digitaal: nummer 1

In het jongste nummer van Bakkerswereld in 2024, dat deze week verschijnt, een exclusief interview met de nieuwe NBOV-voorzitter Daniëlle Uljee. Verder onder meer een uitgekiend recept voor koolhydraatarm brood van meesterlijk bakker Hans Som. Onderneemster Colinda ten Have uit Nijkerk vertelt hoe haar Paas-assortiment steeds beter scoort. En de jaarcijfers over 2023 uit de BakkerijMonitor. Dit en meer in Bakkerswereld nummer 1.

Bakkerswereld11 dec. 23

Bakkerswereld nummer 9 2023

Het decembernummer van Bakkerswereld 2023 gaat grotendeels over trends. Trends in gezondheid, een andere zoutsamenstelling tot vegan en suikerreductie. Maar ook traditionelere producten vangen de aandacht: amandelstaven, oliebollen, een gevulde kerstcroissant, waar u geheel merkenvrij zelf een naam voor mag bedenken.

Bakkerswereld13 nov. 23

Bakkerswereld nummer 8 2023

Kiezen is niet makkelijk, ook niet als het gaat om het assortiment. Hoe pak je dat aan? Bakkerswereld gaat er in dit magazine dieper op in. In dit nummer ook het afscheidsinterview met Helma Elemans, die na 50 jaar Beko met pensioen gaat, met toch wel pijn in haar hart.

Bakkerswereld07 feb. 23

Bakkerswereld nummer 01 2023

ondernemen07 feb. 23

Nieuwste Bakkerswereld online

De nieuwste Bakkerswereld is verschenen. Als abonnee kun je dit ondernemersmagazine ook digitaal inzien. Lees welke verhalen de redactie voor je heeft geselecteerd.