Van bakker naar ondernemer
Het vak van (banket)bakker gaat steeds vaker over ondernemerschap. Maar ondernemen is een vak apart. Met een speciaal voor u ontwikkeld programma krijgt u in zes stappen grip op uw bakkerij.
Alles over Bakkerswereld
Bakkerswereld 75 jaar in beeld
Vakblad Bakkerswereld bestaat dit jaar 75 jaar en vierde dat maandag 15 oktober groots in de Broodfabriek in Rijswijk. Samen met collega's, bakkers, ondernemers uit de branche en de gastsprekers blikte dagvoorzitter en hoofdredacteur Harrie Leijten terug op de afgelopen jaren, maar keek vooral vooruit.
Wouter de Vries: 'Waarom je een blauwe banaan wilt zijn
Als je niet op de marketing P van prijs wil concurreren, dan moet je een blauwe banaan worden,' betoogde Wouter de Vries, specialist dienstenmarketing, op het 75 jaar Bakkerswereld-evenement. 'Ga op zoek naar je onderscheidende vermogen en blijf niet geel, zoals alle andere bananen.
Maarten Wessels: 'Generatie Z vraagt een andere aanpak
Hoe benaderbaar ben jij als bakker? Dat vroeg Maarten Wessels tijdens zijn presentatie aan de aanwezigen van het 75 jaar Bakkerwereld-evenement. 'Jongeren van nu zoeken jou op een andere manier op dan dat ze naar jouw fysieke winkel komen.
Harrie Leijten: 'De branche is net een peloton
Hoofdredacteur van Bakkerswereld, Harrie Leijten, opende het 75 jaar Bakkerswereld-evenement met een terugblik op het ontstaan van Bakkerswereld. Ook blikte hij vooruit, waarbij hij de gasten liet zien hoe hij de branche ziet. Als een peloton.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
