Hoe geef je de verkoop van oliebollen een boost? Bakker Marc Janissen doet dit met Bekroond met Goud. 'We hebben eerst hard gewerkt om de kwaliteit van de oliebol te verbeteren. Daarna volgde de bekroning en de medewerkers zijn trots dat we dat gehaald hebben. Ze vertellen er met veel enthousiasme over tegen onze klanten. En dat doet de omzet goed.'
De saucijzenbroodjes van Bakkerij Kees Gutter zijn door de keurmeesters van het Nederlands Bakkerij Centrum met goud bekroond.
Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) is springlevend. Hét kennis- en adviescentrum van de brood- en banketbranche vertaalt wetenschappelijke, vaktechnische en wettelijke kennis en markttrends naar praktische adviezen en diensten op het gebied van proces, product, voedselveiligheid, productinformatie, gezondheid en marketing voor de ambachtelijke en industriële bakker. Directeur Flip van Straaten: 'Wij maken elke bakker sterker.'
De Paasstol Deluxe van Bakkerij Kees Gutter is door het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen bekroond met goud. Hiermee voldoet het product aan strenge kwaliteitseisen en onderscheidt het zich van andere producten.
De moderne bakker wil méér en gerichter communiceren met zijn klanten. Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) springt hierop in met een nieuwe dienst voor ambachtelijke bakkers; 'Bekroond met Goud'. Deze kwaliteitsstandaard helpt bakkers om hun kwaliteitsproducten te promoten en op deze manier de verkoop te stimuleren. 'Door de bekroning is de verkoop met dertig procent gestegen.'
'Bekroond met Goud', dat is de naam van een nieuwe dienst voor ambachtelijke bakkers die het Nederlands Bakkerij Centrum heeft gelanceerd. De dienst helpt bakkers hun kwaliteitsproducten nog beter te promoten bij de klant. Een bekendmaking op een speciale consumentenwebsite en winkelpromotiemateriaal zetten bekroonde producten op een voetstuk. 'Bekroond met Goud is de nieuwe kwaliteitsstandaard voor bakkerijproducten in Nederland voor de consument', aldus het NBC.
