Geen revolutie maar een evolutie, dat is wat Zeelandia laat zien op de IBA 2018. De flinke stand in Hal A2 laat innovatieve oplossingen en toepassingen zien, ingegeven door vragen vanuit de markt. Kruisbestuiving van de slimme toepassingen komt meer dan eens voor, zo tonen onder meer patissiers Ramon Huigsloot en Lieven Boerjan.
De tweede beursdag van de IBA 2018 in de Duitse stad München zit er op. De hallen van het enorme beurscomplex van Messe München werden opnieuw door vele duizenden belangstellenden uit de hele wereld bezocht.
De tweejaarlijkse bakkerij en zoetwarenbeurs Intersicop in Madrid vindt plaats van 23 tot en met 26 februari 2019. De beurs richt zich op bakkerij, patisserie, ijs en coffee en gerelateerde industrieën.
Broodway is na drie jaar wachten terug met meer dan 275 exposanten. Van zondag 30 september tot en met woensdag 3 oktober staan vakmanschap, maar ook beleving en fun voor de bakkers, banketbakkers, chocoladebewerkers en ijsbereiders centraal in Kortrijk Xpo.
Dobla toont op IBA 2018 hoe je traditionele recepten verrassend maakt. Dobla's Nature Range en Fast Chocolate Experience krijgen een vervolg met de introductie van het thema 'All Time Favorites'. Tijdens de IBA zal Dobla met topchefs afkomstig uit diverse landen verrassende All-Time-Favorite bereidingen maken met de chocolade decoraties.
Intrafood:18, vakevent voor grondstoffen, ingrediënten, hulpstoffen en halffabricaten voor de voedingsindustrie, staat in de steigers. Het event vindt op 5 en 6 september in Kortrijk.
Van zondag 30 september tot en met woensdag 3 oktober staan vakmanschap, maar ook beleving en fun voor de bakkers, banketbakkers, chocoladebewerkers en ijsbereiders centraal in Kortrijk Xpo.
Beursorganisator en beheerder van eventlocaties - Easyfairs Evenementenhal - investeert deze zomer fors in haar locatie Gorinchem. Het volledige parkeerterrein wordt opnieuw ingericht en vernieuwd: er worden 200 extra parkeerplekken gerealiseerd en het terrein krijgt deels een nieuwe asfaltlaag. Ook worden de in- en uitritten heringericht ten behoeve van een vlottere doorstroming. Verder wordt de beurshal aan de A15 voorzien van een nieuw energiezuinig aircosysteem.
De IBA, de meest toonaangevende vakbeurs voor de bakkerij, wordt dit jaar gehouden van 15 tot en met 20 september in Messe München. IBA 2018 biedt voor ieder wat wils en is daarom interessant voor zowel de grote als de kleine ondernemer.
Organisator Easyfairs is tevreden over het beursverloop van Bakkersvak 2018. De verhuizing naar Gorinchem heeft voor meer ruimte voor de exposanten gezorgd. Easyfairs blijft naar verbeterpunten zoeken. 'Stilstand is geen optie', laat Corine Visser, Event Manager Bakkersvak, weten.
