Alles over Chocolaterie

Maré Patisserie Chocolaterie in Ulvenhout heeft haar deuren gesloten, wegens 'diverse omstandigheden en ziekte'.

Bakkerswereld schrijft een wedstrijd uit om het mooiste Kroningsproduct.

Brood- en Banketbakkerij en Chocolaterie Risseeuw is, naar eigen zeggen, al sinds 1912 een begrip in Zeeuws-Vlaanderen. In deze bedrijfsvideo is te zien hoe de bakkerij werkt, van de productie van het brood tot en met de winkels.

De leukste winkel van Nederland 2012 is Chocolaterie Van Dam in Heemstede, dat heeft de website NLstreets bekendgemaakt. De Kleine Kerstraat in Leeuwarden is door dezelfde site uitgeroepen tot Leukste Winkelstraat van Nederland.

Sinds 1912 is Brood- en Banketbakkerij en Chocolaterie Risseeuw een begrip in Zeeuws-Vlaanderen. Al 100 jaar lang zorgt het ambachtelijke familiebedrijf voor vers gebakken brood, gebak en chocoladeproducten. Het 100- jarig jubileum kreeg eerder dit jaar extra cachet; burgemeester Lonink overhandigde het predicaat 'Bij Koninklijke Beschikking Hofleverancier'. In onderstaande video is te zien hoe de slagroomtaarten bij het Zeeuwse bedrijf worden gemaakt.

GELDROP - In deze bedrijfsvideo laat Patisserie en Chocolaterie Jacques van Bragt uit Geldrop op een mooie en toegankelijke manier zien hoe hun producten gemaakt worden.

HILLEGOM - Chocolaterie Pierre heeft een nieuwe manier gevonden om ijs te presenteren: op een broodje. En dan niet op een snee volkorenbrood, maar op een brioche die ze samen met bakkerij Out ontwikkeld hebben.

VALKENSWAARD - Chocolaterie Winters in Valkenswaard maakt een doorstart. Een investeerder zet de volledige onderneming voort, met behoud van 33 personeelsleden.

SCHOONHOVEN - Voor de Schoonhoven Silver Award 2012 hebben zilversmid Paul de Vries en chocolatier Marjolijn Reijm de handen ineen geslagen. Samen maakten zij het werk 'Kandelaars Embrace'.

DEN BURG - Lia en Nanne-Jan Stienstra hebben Leeuwarden ingeruild voor Texel. De voormalige eigenaren van Nijstad hebben chocolaterie Looijer overgenomen.