Alles over Echte Bakkers

De eerste NBA-training Toppraktijk van 2018 zit erop. De deelnemers zijn reuze enthousiast over de opgedane praktijkkennis. Op 29 oktober start de volgende training.

Steenbergen, De Echte Bakker met twee winkels in Meppel is de winnaar van de landelijke paasbrodencompetitie van het Echte Bakkersgilde. Thijs Koolen uit Ell is tweede, Theo Pastoor uit Tilburg derde.

Toet, De Echte Bakker met twee winkels in Apeldoorn is eerste geworden in de landelijke oliebollencompetitie van het Echte Bakkersgilde. Twee jaar geleden haalde hij al zilver en nu staat hij op het hoogste podium.

Zoals een haring versgekaakt het lekkerst smaakt, zo is een oliebol het lekkerst als hij versgebakken op een schoteltje belandt. De oliebollen die Jan Toet uit Apeldoorn in oktober 2014 proefdraaide onder toeziend oog van Gildemeester Chris Scholtens, hebben zelfs geen poedersuiker nodig. Een dag later smaken ze nog lekker. Maar Toet ziet verbeterpunten. 'We gaan het nog een keer doen, Chris', nodigt hij Scholtens uit.

Een glimlach op het gezicht van 10.000 mensen. Dat is de doelstelling van de week van De Echte Oliebol die tussen 13 en 18 november plaatsvindt, waarbij oliebollen worden uitgedeeld aan gasten van de Zonnebloem.

Grondstoffenleverancier Zeelandia heeft in samenwerking met het Echte Bakkersgilde een game ontwikkeld met de naam Echte Bakman. De game moet winkelteams sterker maken om uiteindelijk de verkoop te verbeteren.

Bakkers die lid zijn van het Echte Bakkersgilde kunnen zich vanaf nu inschrijven voor 'De week van De Echte Oliebol'. Met deze actie kunnen bakkers afdelingen van De Zonnebloem sponsoren met oliebollen. De week van De Echte Oliebol is dit jaar van 13 tot 18 november.

Haafs en Bergerslag hebben gewonnen bij de Desem Awards van het Echte Bakkersgilde. Bakkerij Haafs, met winkels in Haren (Gr.) en Vries heeft gewonnen in de categorie ongevuld desembrood. Vorig jaar scoorde Wilfred Haafs het brons in deze categorie. In de categorie gevuld desembrood ging de Award naar Bergerslag, De Echte Bakker uit Staphorst.

Piet Daane, De Echte Bakker met winkels in Vlissingen en Middelburg is de winnaar van de landelijke paasbrodencompetitie van het Echte Bakkersgilde. Het bewijs dat de tweede prijs in de kerststollencompetitie van december 2016 geen toeval was. De tweede plaats gaat naar Thijs Koolen, De Echte Bakker in Ell die vorig jaar ook het zilver in de wacht sleepte. Steenbergen, De Echte Bakker in Meppel prolongeerde zijn derde plaats en laat daarmee zien dat hij een blijver is in de top drie.

Echte Bakker Jan Toet is de Beste Echte Bakker van 2017. Toet is dinsdagmiddag in de slingers gezet tijdens de nieuwjaarsbijeenkomst en de aftrap van het jubileumjaar van het Echte Bakkersgilde, in theater Orpheus in Apeldoorn. Ook zijn ouders, die het bedrijf begonnen, waren aanwezig.