Tja, daar zat ik dan bij de internist. Zonder ernstige klachten, maar met een superlaag ijzergehalte in het bloed. Na maag-darmonderzoek was het meteen duidelijk: darmbeschadiging door gluten. Bakkersvrouw zijn en de diagnose coeliakie te krijgen, dat is geen goede match.
Alhoewel het jaar al weer een maand oud is, wil de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) alle mensen die actief in de gehele broodbranche werkzaam zijn, alle goeds en veel gezondheid toewensen voor het nieuwe jaar. Zowel in privé als zakelijk opzicht.
Als het zo is dat een logo moet weergeven wat je als bedrijf wilt uitstralen, is het niet vreemd dat een logo een beperkte houdbaarheidsdatum heeft. Je bedrijf is tenslotte continu in beweging.
Een bekend Nederlands spreekwoord is 'wie het kleine niet eert, is het grote niet weerd'. Of te wel; als je oog hebt voor de kleine zaken van het leven, dan ben je het ook waard om over de belangrijke problemen van het leven mee te spreken. Met andere woorden: let op de details, dan zie je ook de grote lijn.
Er wonen ruim 17 miljoen Nederlanders in ons kleine kikkerlandje. Het mooie van onze Nederlandse cultuur is dat enerzijds iedereen een eigen mening heeft en we anderzijds hunkeren naar consensus.
Iedereen heeft wel eens van de uitdrukking gehoord: 'Beter goed gejat dan slecht bedacht'. Iets dat nog altijd veel gebeurt; kopiëren is nog dagelijks aan de orde. Kijk maar eens naar de strijd tussen de makers van de mobiele telefoon, op elk detail wordt patent aangevraagd of geclaimd dat zij als eerste het idee hadden. In onze branche is dit heel anders, ons verkoopbereik is veel kleiner.
De aankondiging dat de koningin om 19.00 uur 'iets' ging vertellen in een tv-toespraak kon natuurlijk maar één ding betekenen: Ze gaat aftreden. Meteen zijn mijn vrouw Marjolein en ik gaan brainstormen of we daar iets leuks mee kunnen doen. Wij zijn daar immers altijd wel voor in!
Utrecht is op zondag 24 februari gestart met de wekelijkse koopzondag. De vierde stad van Nederland sluit zich daarmee aan bij een groeiend aantal steden dat gehoor geeft aan de wens van de consument om zeven dagen per week te kunnen winkelen. Maar niet alleen Utrecht gaat over van een maandelijkse zondagsopening naar een situatie met een zondag als reguliere winkeldag.
Op zaterdag 24 november worden er bij ons '20 oliebollen voor de test' besteld. Eerst vinden we het spannend, maar vervolgens gaan we over tot de orde van de dag en vergeten de test. Als ik op vrijdag 14 december bij de dokter zit, wordt er op de deur geklopt. Mijn man Willy is uit bed gehaald en komt mij het goede nieuws vertellen. Met tranen in zijn ogen zegt hij: 'We zijn nummer 1 van Nederland!
Het 65-jarig jubileum van onze bakkerij wilden we niet op een 'gewone' manier vieren. Geen receptie bijvoorbeeld, daar had ik helemaal geen trek in. Ik had het er zo met Bé van de Weide over, bestuurslid van Stichting transport4transport. De stichting heeft er onder meer voor gezorgd dat er op een simpele, maar doeltreffende manier ziekenvervoer/transport op gang is gekomen in Malawi. Dit hebben ze voor elkaar gekregen met een fietsambulance.
