Alles over Industrie

Johan Pater, directeur-eigenaar van Amarant Bakkers.

Global Bakers onder de indruk van gastvrij Iran

Wie ver reist, kan veel verhalen. Dat geldt zeker voor de 28 deelnemers die met de Global Bakers Association afreisden naar Iran. Dit bijzondere land in het Midden-Oosten werd van 2 tot en met 7 juni bezocht door een gemêleerd gezelschap Nederlandse bakkers, hun echtgenoten en enkele vertegenwoordigers uit het bedrijfsleven. Bakkerswereld reisde mee en zag in heel korte tijd een hechte groep ontstaan, waarin de grote gemene deler de liefde voor het (banket)bakkersvak is. Die liefde blijkt universeel.

Still uit het filmpje van RTV Oost Live over de schade aan het dak bij Bakkerij Holland. Te zien is dat het dak onder de druk van het vele regenwater is bezweken. Foto: RTV Oost Live

Deel van dak Bakkerij Holland bezweken door stortbui

Een deel van het dak van Bakkerij Holland in het Overijsselse Vriezenveen heeft het donderdag begeven onder druk van het vele regenwater dat in korte tijd viel.

Foto: Hans Prinsen

NBC voert tiende landelijke zoutmonitoring uit

In opdracht van de NVB gaat NBC de tiende landelijke zoutmonitoring in brood uitvoeren. Naast grootbrood zal dit jaar ook een groot deel kleinbrood meegenomen worden in de zoutmonitoring.

IBA 2018 biedt voor ieder wat wils

IBA 2018 biedt voor ieder wat wils

De IBA, de meest toonaangevende vakbeurs voor de bakkerij, wordt dit jaar gehouden van 15 tot en met 20 september in Messe München. IBA 2018 biedt voor ieder wat wils en is daarom interessant voor zowel de grote als de kleine ondernemer.

Bakker Braas breidt flink uit in Obdam

Bakker Braas breidt flink uit in Obdam

Brood- en banketbakker Braas in Obdam gaat fors uitbreiden. Het bedrijf heeft een bedrijventerrein aangekocht dat ruim 1,5 keer zo groot is als de huidige locatie in Obdam.

'We kijken uit naar de samenwerking in China, zegt Frans van der Schoot (2e v rechts). Foto: IB

Integrated Bakery sluit zich aan bij BakeryTechChina

Integrated Bakery is partner geworden in BakeryTechChina. BakeryTechChina is een consortium van Nederlandse bedrijven die actief zijn in de industriële bakkerijsector.

Het K3D team: (v.l.n.r.) J. Bulsink, J. te Lindert, J. Gies, B. van Lochem

K3D investeert in Nederlands industrieel 3D metaalprint netwerk

Kaak Group heeft per 1 januari haar 3D metaalprintactiviteiten ondergebracht in een volle dochter: K3D. De verzelfstandiging is het gevolg van de grote ambities die Kaak heeft op het gebied van 3D metaalprinten.

Derde 'feministische' golf in supermarkt

Derde 'feministische' golf in supermarkt

Behalve een goede bakker/banketbakker (m/v) bent u: inkoper, manager, cijferaar, marktonderzoeker, een halve voedseltechnoloog, voedselwaakhond, verkoper bovenal en trendwatcher.

Willem Jongens van BakeKing Solutions. Foto: BI

Integrated Bakery bouwt samenwerking met BakeKing in Oost-Afrika uit

Integrated Bakery (IB) gaat samenwerken met Willem Jongens van BakeKing Solutions (BKS) om de focus op Oost-Afrika verder uit te breiden. Jongens vertegenwoordigt IB vanuit zijn kantoor in Nairobi, Kenia.

Wim Kannegieter, directeur Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij

Risico-inventarisatie industrie van belang

In het derde kwartaal van 2016 is de Arbo-catalogus Industriële Bakkerij gereedgekomen. Deze catalogus kunt u vinden op www.arbobakkerij.nl. In het verlengde hiervan hebben vakorganisaties FNV en CNV samen met de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) een Risico-inventarisatie en Evaluatie (RI&E) voor de Industriële Bakkerij opgesteld. Deze RI&E is er voor alle industriële bakkerijen in Nederland. Industriële Bakkerijen kunnen een account aanvragen waarmee zij kosteloos toegang krijgen tot dit instrument (via een mail naar info@sociaalfondsbakkersbedrijf.nl ovv RI&E accountaanvraag).