Alles over Circulaire economie

De Regio Foodvalley begint masterclasses voor boeren die duurzaam geproduceerde producten zelf in de directe omgeving willen verkopen. Met deze korte...

Proeven, ontmoeten en ontdekken stond centraal tijdens Dutch Agri Food Week 2018, die 16 oktober afliep. Van de lancering van de eierraaprobot...

De vierde editie van Dutch Agri Food Week gaat in op de vraag naar de herkomst én de toekomst van ons eten. Tot en met 16 oktober krijgen consumenten...

Bakkerij van Vessem uit Haarlem is uitgeroepen tot het Duurzaamste Bedrijf van Nederland in 2018. Eigenaar Jos Huijbregts is erg trots op deze...

EigenWeiz is het eerste 100% circulaire bier van Limburg. Het is in co-creatie ontstaan met GrainLabs, de Bisschopsmolen en de Gulpener...

Bakkerij Fuite in Apeldoorn gaat jaarlijks zo'n 200.000 kWh aan groene, duurzame stroom opwekken. Er zijn 902 zonnepanelen op het dak van de bakkerij...

De Tweede Jeugd geeft overgebleven brood een tweede leven. De onderneming in Amsterdam verwerkt de reststroom van bakkers, onder andere van de...

Voorzitter Aalt Dijkhuizen van de Alliantie Verduurzaming Voedsel heeft het boekje 'het klimaat op ons bord' overhandigd aan Carola Schouten,...

Joris van Voorthuizen en Anne-Marie van de Voort van Jorisbrood beginnen in 2019 een ambachtelijke bakkerij in een oude paardenstal op het...

De Stokers gebruiken retourbrood voor de productie van Bakers Best Genever. Het is de eerste duurzame jenever op de markt.