De nieuwbouw van de nieuwe vestiging van Bakels nadert de voltooiing. De administratie verhuist in de tweede week van januari van Weesp naar Zeewolde en vervolgens wordt ook de productie overgeheveld.
De initiatiefnemers achter het Eberhardje organiseren een crowdfundingsactie om het koekje naar de consumentenmarkt te brengen. Op deze manier starten ze het jaar 2021 positief door de boodschap 'Zorg goed voor onze stad en voor elkaar' met zoveel mogelijk mensen te vergroten.
Iedere (vers)ondernemer moet de mogelijkheid hebben om producten online aan te bieden, vindt Bon Vivant In-site. Daarom biedt het bedrijf nog steeds gratis webshops aan tijdens de coronaperiode. Een veilige manier om (vers)producten te kunnen kopen en verkopen.
Meester chocolatier Geert-Jan Heesterbeek van la Fève in Maastricht heeft de tweede editie van zijn Sterrenbonbons gelanceerd. De Sterrenbonbons zijn ontwikkeld in samenwerking met tien Nederlandse en Belgische sterrenchefs en in elke chocoladebonbon is de signatuur van de chef te proeven. De eerste doos werd door Meesterkok Toine Hermsen in ontvangst genomen.
Patisserie Soetenso in Leiden viert deze maand het tienjarig bestaan. Speciaal voor het jubileum is een jubileumdoosje met signature bonbons samengesteld. Deze limited editon bonbons geven een goed beeld van de smaken waar graag meegewerkt wordt.
In december wordt voor miljoenen aan voedsel verspild. Daarom introduceert het bedrijf een nieuw product: 'rete-lekkere granola', gemaakt van bananenbroodkontjes.
Het Brabantse chocolademerk Coco & Sebas opent op vrijdag 4 december de deuren van haar nieuwe store aan Rokin 104-h in Amsterdam. De store is geopend tot en met het Paasweekend in 2021.
Het gespecialiseerde Vacuum Cooling & Baking team (V-Team) van de Verhoeven Bakery Equipment Family is verder versterkt door de toetreding van Theo van Hoof. Als technoloog heeft hij ruim veertig jaar ervaring opgebouwd in de bakkerij industrie.
In een praktische onlinecursus helpt Marije Bakt Brood Nederlandstalige thuisbakkers over de hele wereld in #DESEMber aan een desemstarter. Haar missie - samen aan de bak - begint hierdoor, na de recente lancering van haar online broodbakschool, aan zijn tweede 'rijs'.
Holidu, een zoekmachine voor vakantiewoningen, heeft de tien 'zoetste steden' van Nederland op een rij gezet. Met behulp van Google-gegevens is onderzocht hoeveel bakkerijen, banketbakkers en patisserieën de Nederlandse steden rijk zijn, in verhouding tot het aantal inwoners. In de top drie staan Amsterdam, Maastricht en Arnhem.
