In een food-omgeving waar veel water en schadelijke uitlaat gassen niet gewenst zijn, kan niet worden schoongemaakt met een reguliere hogedrukreiniger. Dit is wel mogelijk met de nieuwe Hydrobox, een duurzame koud- en warm water hogedrukreiniger, die maar een minimale hoeveelheid water produceert.
Aan de start van de Verspillingsvrije week introduceert Jumbo Supermarkten het concept 'Brood van Brood'. Jumbo benut hiermee retourbrood om er nieuw, dagvers brood van te bakken.
Vactorr, een nieuwe generatie vacuümkoeling- en bakoplossingen, is 'coronaproof' gelanceerd. Martijn van Gruijthuijsen, gedeputeerde Economie en Innovatie van de provincie Brabant, onthulde de machine met een speciale 'afstandsbediening'. De machine was bedekt met een zwarte canvasdoek. Toen de gedeputeerde op de knop drukte, werd 25 kilometer verderop het canvas van de machine getrokken.
Marti Orbak Software organiseert samen met Bakkerij Support een actieve workshop waarin ondernemers zelf leren om perfecte productfoto's te maken voor hun Extra Vestiging webshop. Daarnaast leren de deelnemers om de webshop actief te promoten en in te richten. De workshop wordt gehouden op maandag 26 oktober bij Marti Orbak Software te Kwintsheul.
Samen lanceren Bakeplus en Sonneveld de campagne Smaakmakers, waarin zij acht inspirerende, smaakvolle producten presenteren voor het na- en voorjaar.
Tummers Passionelle in Heemstede voegt als eerste en enige patisserie in Nederland de luxe en zeer verfijnde bonbons van Frank Haasnoot en Tom van de Veen aan haar assortiment toe. Het gaat om twaalf uitgesproken bonbons met bijzondere smaakprofielen, zoals gerookte kardemon, eekhoorntjesbrood en dennennaalden.
De nieuwe ThermalGuard moet het voor winkeliers en restauranteigenaren eenvoudiger maken om de gezondheid van hun klanten en gasten te checken. Het apparaat meet in een splitsecond de lichaamstemperatuur van een klant kan meten en kan controleren of er een mondkapje wordt gedragen.
Het thema 'Productveiligheid' staat bij Nederlandse productiebedrijven hoog op de agenda. De vraag naar industriële controlewegers, metaaldetectoren en röntgensystemen is de laatste tijd enorm toegenomen. Vandaar dat Mundi Technology zeer verheugd is met de komst van controle- en inspectiespecialist Remco van Zijl.
Royal Koopmans komt met een volkoren product: 100% Volkoren Artisanaal T150. Dit samengesteld volkorenmeel is geschikt voor de productie van croissants, stokbrood, ciabatta's, desem en oliebollen.
In de voedingsindustrie zijn koel- en vriesdeuren van groot belang voor het behoud van de productkwaliteit. Er valt veel winst te behalen op het gebied van energiebesparing, stelt Metaflex Doors Europe uit Aalten.
