Beko Nederland en Stolp International hebben tijdens de Bakkersvak het Desem Groentebroodje geïntroduceerd. Dit desembrood met een groentemix als vulling is ontwikkeld door Michel Schröder, baktechnisch adviseur van Beko Nederland.
Ireks introduceert Zonnebolletjes van Kulmbacher, een product waarmee ambachtelijke bakkers 'hun klanten op overheerlijke donkere zachte meergranenbroodjes kunnen trakteren'.
Bakery Market voegt een nieuwe loot toe aan zijn concept: de Bakery Market Ondernemers Groep. B.O.G. is een netwerkgroep van ondernemers die een turnkey-winkelbakkerij zijn begonnen of overwegen ermee te starten.
Synergie en Danvo Bakeries uit het Brabantse Riel lanceren 'Het Sportbrood'. Daartoe ondertekenden beide partijen op 23 februari de contracten. Het Sportbrood zal verkrijgbaar zijn via het foodservice- en het foodretailkanaal.
Adviesbureau TenBa BV uit Wageningen viert zijn tienjarig bestaan voor de bakkerijbranche. Het bureau heeft sindsdien ruim 400 bakkerij-ontwerpen op zijn naam staan.
Beko als totaalpartner in business voor de bakkerij ontbreekt niet op de jubilerende Bakkersvak, die op 6 en 7 maart in Rosmalen plaatsvindt. Dit jaar is het thema in de diverse Beko-stands 'grenzeloze inspiratie'.
Ineke Verschuuren treedt per 1 februari in dienst bij Inbak 'All into Food' in Sneek. In haar functie is Verschuuren verantwoordelijk voor de inkoopgroepen grondstoffen en verpakkingen en account-verantwoordelijk voor diverse klanten.
Haver is hip, zo draagt ook het Bakery Institute deze week uit op de Horecava. En ook gerst wordt populair. Zeelandia introduceert twee broden met deze granen: Haverkoren en Gerstkoren.
Royal Steensma neemt met terugwerkende kracht (per 1 januari 2015) Decora bakkerij-en ijsgrondstoffen te Elst over. Door de overname breidt de organisatie haar assortiment verder uit met kwalitatief hoogwaardige producten zoals aanzetsels, Victoria amandelbeslag, biologische (glutenvrije) ontbijtgranen, noten- en zadenmixen.
Beko biedt zijn leden en klanten een nieuwe dienst: BAM genaamd, met een brutowinstanalyse als wezenlijk onderdeel. Bezoekers van de Beko Najaarsdagen in Nieuwegein kregen de eenvoudigste versie van het calculatieprogramma cadeau, ter gelegenheid van het vijftigjarig bestaan van de organisatie.
