Bij de supermarkt kan je in de aanbieding een brood kopen voor minder dan 1 euro, bij de warme bakker kost een brood EUR 2,20. Maar wat zit er in een brood? Meel water en wat gist? Hoe kan dat prijsverschil zo groot zijn? KRO De Rekenkamer stort zich op de prijs van brood.
Alles over Meel
Koopmans Meel hield op 10,11 en 12 september drie oliebollendemo's, waar bakkers uit heel Nederland kennis konden maken met de nieuwste baktechnieken en recepten.
WEESP - Marcel de Wit is de nieuwe Area Sales Manager Noord-West Nederland bij Bakels Senior.
Koopmans Meel heeft een nieuwe commercieel manager en een nieuwe accountmanager ambacht.
LEEUWARDEN - Koopmans Meel heeft een moeilijk jaar achter de rug. De meelspecialist leed in 2011 drie ton verlies.
ZWOLLE - Zwolle is een bakkerij rijker. Moeder en dochter Kulpe openen op maandag 2 april Deeg&Meel.
AMEIDE - Door de huidige marktomstandigheden heeft Ranks Meel besloten om haar productielocatie in Ameide te sluiten. De productie van Ameide zal worden overgenomen door de productielocatie in Uithuizermeeden.
PARIJS - De Franse kartelwaakhond heeft een groot aantal meelfabrikanten, waaronder enkele Duitse, een boete van in totaal bijna 250 miljoen euro opgelegd wegens illegale afspraken rond verpakte meel.
Koopmans Meel heeft haar assortiment Prémax vernieuwd en verbeterd. Het Friese bedrijf houdt een proefmiddag om bakkers te overtuigen
LEEUWARDEN - Koopmans Meel moet op zoek naar een nieuwe commercieel directeur. Edo Abels vertrekt per 1 maart.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
