Alles over Mensen

Dat ondernemers en medewerkers hun werk volhouden, komt voor een belangrijk deel voort uit het plezier dat ze eraan beleven. Dat hoorde ik de ceo van...

'Stop met nachtwerk bakkers.' Die oproep doet bakker Paul Berntsen uit Didam. Hij wil het vak moderniseren en aantrekkelijk maken voor jeugdige...

De winnaar van de 'Foodservice Award 2020' is de keten Brownies&DownieS. Met een gemiddeld eindcijfer van 8,10 is de koffieketen overallwinnaar...

De landelijke mbo-beroepenwedstrijd Skills The Finals in maart 2021 gaat niet door. Net als het eerder afblazen van de internationale...

Eind november mocht ik onderdeel zijn van een videocall met enkele vakgenoten, geïnitieerd door Bakkerswereld. Een opmerking heeft me aan het denken...

Kroegbaas Rob Hilgers heeft zijn kroeg 't Avontuur eind vorig jaar omgetoverd tot bakkerij. Vanwege de coronacrisis was dat niet zo'n gekke stap. 'Ik...

Anita en Ruud van de Ven uit Venhorst doen een oproep aan hun trouwe klanten. Via de winkels van hun gelijknamige bakkerij, vragen zij mensen om mee...

In februari 2021 organiseert Villa Joep een taartenmaand. Bakkers die mee willen doen, maken een taart en doneren de winst aan Villa Joep, die...

Corona (covid-19) heeft ertoe geleid dat het Arbobesluit tijdelijk is gewijzigd. Hiervoor moeten ondernemers hun RI&E actualiseren en aanvullende...

Royal Koopmans heeft een toolkit ontwikkeld om een stuifarme werkomgeving in de bakkerij mogelijk te maken. De kit bevat fijnstofsensoren en nieuwe...