Alles over Mensen

Een van de taarten voor de Zorghelden van Dorpsbakkerij Middelhuis. Foto: Dorpsbakkerij Middelhuis

'Taarten voor zorghelden als tegenhanger van alle negativiteit'

Ellis Middelhuis en Arie van Lintstee, eigenaren van Dorpsbakker Middelhuis in Haaksbergen, hebben afgelopen week acht taarten en zestien...

Jos Huijbregts

Het filmpje vooruit draaien...

Deze week kreeg ik een herinnering in mijn foto's van vijf jaar geleden. Er was een jubilaris, er was wat te vieren. Een team van medewerkers om mij...

Champagne oliebollen van François Geurds.

François Geurds bakt champagne oliebollen voor daklozen

Zoals elk jaar draagt sterrenchef François Geurds de daklozen een warm hart toe. Dit uit hij onder andere door in de decembermaand warme maaltijden...

Foto: Shutterstock

Cacao als wereldverbeteraar

De prijs van cacao is in sommige gebieden sterk gedaald en dat verhoogt het risico op ongewenste omstandigheden, zoals kinderarbeid. In wetgeving...

De eerste lichting studenten heeft alvast een voorproefje gekregen. Foto: Papendal

Vakschool en Papendal starten opleiding tot topsportkok

Een intensieve samenwerking tussen ROC Rijn IJssel en sportcentrum Papendal zorgt ervoor dat mbo-studenten binnenkort kiezen voor de opleiding...

Bakery Nightmares

Bakery Nightmares

Ooit, lang geleden, was er een grote, kale man. Hij deed mee aan Lingo. Mijn familie krijgt er nog altijd spontane uitlachbuien van. Samen met mijn...

Foto: Rubia Patisserie

Rubia Patisserie zamelt gebakjes in voor de geestelijke...

Cynthia van der Giessen, eigenaar van Rubia patisserie in Deventer, wil de medewerkers van de geestelijke gezondheidszorgorganisatie Brinkgreven...

Gentili amici e buongustai

Gentili amici e buongustai

We zitten in een restaurant in Le Marche in Italië. Meer buiten dan binnen. Half op het terras, met drie verschillende soorten tegels op de vloer....

Het is belangrijk de juiste technieken te gebruiken bij het zwaardere werk in de bakkerij, zodat rugklachten misschien voorkomen kunnen worden.

Resultaten gezondheidscheck: stress en rugklachten scoren hoog in de...

De Persoonlijke Gezondheidscheck onder bakkerijmedewerkers laten een top 5 van belangrijkste stress- en verbeterpunten zien. Rugklachten scoren hoog...

Greetje Dekker-Gutter, mede-eigenaar Bakkerij Kees Gutter, Monnickendam

Loslaten

Onze productieleider, onze steun en toeverlaat, gaat ons verlaten. Hij nadert de zestig en vindt het voor zijn belastbaarheid en leeftijd beter om...