De NBOV heeft een nieuwe voorzitter: Daniëlle Uljee, eigenaresse van Meesterbakker Uljee. Ze pleit voor meer waardering voor het ambacht en samenwerking binnen het MKB. 'Als ambacht moeten we een nog duidelijker geluid laten horen richting de overheid. Het MKB is de motor van de economie, maar heeft de zwaarste lasten. Dat is niet eerlijk.'
Velen in de sector zullen zich hem op positieve manier herinneren: Bert Kolkman, de actieve bakkerij-ondernemer uit Schoonebeek, die diverse winkels onder zijn naam runde in Emmen en omgeving. Hij bekleedde daarnaast talrijke bestuursfuncties. Omdat hij dat belangrijk vond voor de sector. Kolkman overleed zaterdag 13 januari 2024 in het UMCG in Groningen.
De NBOV heeft een nieuwe voorzitter: Daniëlle Uljee van Meesterbakker Uljee. Daniëlle is de eerste vrouwelijke voorzitter van de NBOV. Ze neemt de plaats in van Arend Kisteman die per 6 december is benoemd tot lid van de Tweede kamer.
Bakkerij-ondernemers werken zich drie slagen in de rondte werken. Ze zien zich in het nauw gedreven door vakbonden. Die sporen bakkerij-medewerkers aan om actie te ondernemen voor betere lonen. Het zorgde op een aantal plekken voor tweespalt tussen werkgever en werknemers en daarmee voor onaangename situaties op de werkvloer.
Winkeliers doen een dringende oproep aan politiek en publiek. 'Onze straten zijn onmisbaar voor leefbaarheid', is hun boodschap. Om die reden jaagt de NBOV namens bakkers en mede-winkeliers de actie 'Mag het ietsje minder…' aan.
Recentelijk heeft de NBOV een loonafspraak gemaakt met de vakbonden FNV en CNV. Aangezien de NVB al medio 2023 een afspraak had met dezelfde werknemersorganisaties, kan er nu gewerkt worden aan de tekst van de laatste gemeenschappelijke cao voor het bakkersbedrijf.
Het onderhandelingsresultaat met het ambacht voor een nieuwe Cao Bakkersbedrijf is door het grootste deel van de leden van FNV en CNV goedgekeurd. Daarmee is de nieuwe cao een feit. Afgesproken is een looptijd van 21 maanden en dat (in stappen) de lonen met 13,75% stijgen.
De wereld is in beweging, veranderingen zijn op komst. Dat is van alle tijden, maar ditmaal lijken de problemen als kruiend ijs wel heel sterk samen te klonteren. Verharding is dan een natuurlijke reflex, om te behouden wat je hebt. Deuren en grenzen gaan dicht. Gebeurt dat ook in de bakkerij?
Hoewel de naam Nederlandse Brood- en banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV) anders doet vermoeden, behartigt de brancheorganisatie ook de belangen van ambachtelijke chocolatiers.
Het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf houdt per 1 augustus 2025 in haar huidige vorm op te bestaan. De NBOV heeft de overige sociale partners laten weten uit het fonds te stappen. Het niet langer samen optrekken met NVB in de cao-afspraken, ligt hieraan ten grondslag.
