Alles over Ondernemen

Kees Raat, eigenaar van Metropolian. Foto: Diederik van der Laan / Dutch Photo Agency

Chocolatier Kees Raat vertrekt uit Warmoesstraat

Chocolatier Kees Raat, eigenaar van Metropolitan, vertrekt uit de Amsterdamse Warmoesstraat. De reden is de locatie. 'Het is hier net zo erg als in...

Jan-Aart Schuld. Foto: Jaws

Bakkerij Schuld start landelijke webshop

Bakkerij Schuld in Oldebroek is een jaar of tien geleden een lokale webshop gestart. Na de zomervakantie lanceert eigenaar Jan-Aart Schuld een...

Foto: archief Bakkerswereld

Rabobank: 'Betere speciaalzaak profiteert, maar er is een keerzijde'

De betere speciaalzaak, zoals de bakker en slager, profiteert van de coronacrisis, zo staat te lezen in de sectorprognoses van de Rabobank. Toch is...

Bakkerij Nollen is afgelopen jaar benoemd tot bakker van Nederland van het jaar 2019-2020.

Echte Bakker Koehorst overgenomen door Bakkerij Nollen

Echte Bakker Koehorst in Borne wordt per 1 februari 2021 overgenomen aan Bakkerij Nollen uit Hengevelde. Jan Koehorst blijft betrokken bij de winkel,...

bazz.: nieuwe merk voor bakkerijmachines

bazz.: nieuwe merk voor bakkerijmachines

Zeelandia H.J. Doeleman en Bakon food equipment hebben een samenwerkingsovereenkomst getekend. Onder de merknaam bazz. wordt een range van...

Romke en Jantine van der Meulen met hun gezin. Foto: Anne van der Woude

Banketbakkerij De Korenbloem start met verkoop brood

Banketbakkerij De Korenbloem in Sneek is gestart met de verkoop van brood. Niet alleen in het toeristenseizoen, maar ook in het coronatijdperk...

Online training voor nieuwe medewerkers industriële bakkerij

Online training voor nieuwe medewerkers industriële bakkerij

Als er nieuwe medewerkers aan de slag gaan in de bakkerij is het belangrijk dat ze dit goed voorbereid en veilig doen. Daarom biedt de Nederlandse...

Een min-maxcontract biedt voordelen doordat een werkgever flexibel kan omgaan met de inzet van arbeidsuren.

Arbeidsrecht: De regels rondom vakantiewerkers

De zomervakantie is begonnen. Ook in de bakkerij steken veel jonge arbeidskrachten dan weer tijdelijk de handen uit de mouwen. Maar wat voor...

Thuis op reis

Thuis op reis

Het is even na half één. Mijn enige en favoriete schoondochter heeft net brood gehaald. De geur ervan brengt me in een flits terug naar 1988.

Jumbo haalt appeltaart uit schappen

Jumbo haalt appeltaart uit schappen

Jumbo haalt per direct een deel van zijn Jumbo roomboter appeltaarten uit het schap. De producten hebben een foutief etiket op de achterzijde,...