Alles over Ondernemen

<em>Moeder (links) en dochter startte 30 jaar geleden met het bonbonconcept</em>

Puccini Bomboni breidt uit naar Utrecht

Het bonbonmerk Puccini Bomboni uit Amsterdam opent zaterdag 29 februari een nieuwe winkel opent in Utrecht.

Een allergie ontwikkelen is een sluipend proces dat kan ontstaan door werken met meel en enzymen.
Foto’s: Veilig en gezond in het bakkersbedrijf

Ministerie SZW stelt grenswaarde meelstof in

Loopneus, niezen, droge huid, eczeem, hevige jeuk, kortademigheid, chronisch hoesten… Dit zijn allemaal verschijnselen die te maken kunnen hebben met...

Hanno Spanninga

Het hele jaar sneeuwvlokjes (1)

Op een verdwaalde hagelbui na hebben we deze winter geen echte sneeuw gehad. Toch zijn er volop sneeuwvlokjes. Meestal ontstaan die hoog aan de hemel...

Themacafés NBOV in maart

Themacafés NBOV in maart

De NBOV organiseert dit voorjaar een zestal Themacafés verspreid door Nederland. Tijdens de bijeenkomsten kunnen ondernemers in gesprek met...

Jos Huijbregts

Ultieme bevrediging van een bakker

En zo belandde ik in Laren, op zoek naar Sint Jans rogge. Die naam heeft te maken met zaai- en oogsttijd, vernoemd naar de Heilige Johannes. Het gaat...

Bakker Bart is een van de bekendste franchiseorganisaties in de bakkerij. Foto: Bakker Bart

Wetsvoorstel moet franchisers beter beschermen

De Wet franchise die deze week naar de Tweede Kamer is gestuurd, moet franchising beter regelen en franchisenemers beter beschermen. De Nederlandse...

Veel bakkers sluiten zich aan bij Too Good To Go

Veel bakkers sluiten zich aan bij Too Good To Go

Ieder jaar wordt in Nederland tussen de 1,7 en 2,5 miljoen ton eten verspild. De app Too Good To Go helpt ondernemers én consumenten om...

Bakery Nexus, Foodbase en Rabo dagen bakkers uit op Bakkersvak

Bakery Nexus, Foodbase en Rabo dagen bakkers uit op Bakkersvak

Speel je troefkaart op Bakkersvak. Met die slogan dagen Bakery Nexus, Foodbase en Rabobank bezoekers van de beurs in Gorinchem uit om na te denken...

Van Doorn Top Bakker van het Jaar 2020

Van Doorn Top Bakker van het Jaar 2020

Bakkerij van Doorn uit Schijndel werd woensdag 29 januari uitgeroepen tot Top Bakker van het Jaar 2020. Deze prijs werd uitgereikt tijdens de...

Breng je goede voornemens in de praktijk

Breng je goede voornemens in de praktijk

De eerste weken van het nieuwe jaar zitten er alweer op. Hoe staat het ondertussen met de goede voornemens? De Persoonlijke Gezondheidscheck, die dit...