Winkelbestand: non-food krimpt, meer supermarkten en tuincentra
Het aantal winkels is het afgelopen decennium met ruim 11 procent gedaald. Begin dit jaar waren er nog 86.000 retail-vestigingen in Nederland, tegen...
Alles over Ondernemen
'Dankzij ondernemerstraject kan ik later de bakkerij overnemen'
Johan Jan Vliegendehond (23) werkt sinds drie jaar bij Bakkerij Vliegendehond in Wolvega, de bakkerij van zijn vader. Ooit hoopt hij het bedrijf over...
Ambacht trakteert op Happy goodiebag
De ambachtelijke bakkers van Nederland komen zaterdag 25 januari opnieuw met een gezamenlijke actie: Happy Saturday. Klanten die de warme bakker...
Strateeg Spanninga: trossen los voor Sectorhuis
Marketingstrateeg en bakkerijdeskundige Hanno Spanninga van FoodResult, roept de partijen in de bakkerij op de trossen los te gooien voor het...
Kredietunie doorstaat borgstellingstoets overheid
De Kredietunie Bakkerij Ondernemers (KBO) heeft de borgstellingstoets van de overheid doorstaan. Dankzij dit Borgstellingskrediet Midden- en...
In Nederland failliette bakker begint in Shanghai
Nog geen jaar na het faillissement van zijn bedrijf in IJsselstein is de ooit prijswinnende oliebollenbakker Jeroen Brokking een bakkerij begonnen in...
'Bakker laat zien dat je een stoer beroep hebt'
Goede opleidingen zijn belangrijk. Zowel voor de nieuwe generatie (banket)bakkers als voor het huidige personeel. Helaas neemt het aantal nieuwe...
Willem-Pie vegan Bakery verdriedubbelt slagkracht
Op het voormalige adres van bakkerij en patisserie Bakkerij Schouten in Amsterdam Slotervaart opent maandag 25 november de 100 procent plantaardige...
Coco & Sebas vestigt zich in 's-Hertogenbosch
Het Brabantse chocolademerk Coco & Sebas opent op vrijdag 29 november de deuren van zijn nieuwe brandstore aan Vughterstraat 2 in 's-Hertogenbosch....
Global Bakers onder de indruk van Food Innovation Academy
De Global Bakers Association (GBA) heeft dinsdag een bezoek gebracht aan de Food Innovation Academy in Vlaardingen. Hoewel het gebouw nog niet af is...
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
