Alles over Ondernemen

De Horecava 2019 presenteert opnieuw het InnovationLAB. Deze editie staat volledig in het teken van Food Culture: de manier waarop mensen omgaan met...

Zo'n veertig leden van het Genootschap voor de Bakkerij en een tiental introducés brachten dinsdag 23 oktober een inspirerend bezoek aan de...

Echte Bakker Van der Veer gaat het groots aanpakken met de oliebollenverkoop dit jaar. De bakker, met winkels in Ede en Barneveld, opent in november...

De bakker-ondernemers Harm Lamers en Jack de Wit zijn zeer positief over het pilotprogramma 'Ambitie in Ondernemen', waar zij in juni mee zijn...

Het Genootschap voor de Bakkerij voert dinsdag 23 oktober een debat over het tegengaan van arbeidsverspilling en voedselverspilling. Het zijn twee...

Medewerkers zijn van groot belang voor een bakkerij. Zij moeten niet alleen bekwame vakmensen zijn en een goede service verlenen, maar ook goed...

Mijn productieteam werd in drie maanden tijd gehalveerd. De broodbakker had last van heimwee naar Amsterdam, de banketbakker van alle vernieuwingen...

De Regio Foodvalley begint masterclasses voor boeren die duurzaam geproduceerde producten zelf in de directe omgeving willen verkopen. Met deze korte...

Het Amerikaanse bedrijf Air Products introduceert een systeem om natuurlijke aroma's in verpakkingen te injecteren. Het is een nieuwe manier om de...

Proeven, ontmoeten en ontdekken stond centraal tijdens Dutch Agri Food Week 2018, die 16 oktober afliep. Van de lancering van de eierraaprobot...