Alles over Ondernemen

Bakerstreet is een franchiseketen van broodjeszaken, gericht op de bereiding en verkoop van versbelegde bake-offbroodjes, snacks en dranken. Vooral...

Kwaliteit en specialisatie. Dat waren de sleutelwoorden in het masterplan. De officiële opening van de nieuwe molen medio januari vormde het...

De grote supermarkten in Italië kapen de klanten weg met lage prijzen, service en bovenal gemak. Bakker Leonardo runt samen met twee neven een klein...

Een necrologie van de wellicht beroemdste en glansrijkste vertegenwoordiger van 'het witte gilde', Lionel Poilâne, een heuse ster onder de bakkers...

Je hebt jaren hard gewerkt en je denkt aan stoppen. Je moet dus op zoek naar een geschikte bedrijfsopvolger. Maar hoe pak je dit aan, wat komt er bij...

Van de zeshonderd ambachtelijke bakkers die binnen vijf jaar met hun bedrijf willen stoppen weten de meesten niet aan wie ze hun bedrijf moeten...

Zo rond de kerst en nieuwjaar zijn veel ouders geneigd om hun kinderen wat extra's toe te stoppen. Naast het feit dat het leuk is om de kinderen te...

De Arbeidsinspectie start deze maand met bezoeken aan de ambachtelijke en industriële bakkerij. Deze inspectieronde duurt minimaal tot mei. Bij de...

Veel familiebedrijven worden in de vorm van een man-vrouw firma gedreven. De werkverdeling is dan vaak zo dat één van de twee de hoofdwerkzaamheden...

SCHERPENZEEL - Banketbakker Ritmeester in Scherpenzeel bestaat 50 jaar. Op 30 januari 1958 startten de ouders van de huidige eigenaar Piet Ritmeester...