Alles over Ondernemen

NBOV over FNV-petitie betere loonafspraken: 'Ambacht wordt op deze...

De FNV roept ambachtelijke bakkers op om een petitie voor betere loonafspraken voor alle ambachtelijke bakkers te tekenen. De NBOV is echter nog...

vakwedstrijden

Aanmelden Beko Speculaaskeuring is weer mogelijk: 'Uitslag geeft...

Tijdens de Beko Speculaaskeuring krijgen alle bakkers en banketbakkers in Nederland weer de gelegenheid om hun speculaasproducten te laten beoordelen...

ondernemen

Editorial: Is dit dan de klimaatverandering in de bakkerij?

Afhankelijk van de plaats waar ik ben, dorp of stad, vallen me ontwikkelingen op bij bakkerswinkels. Die lopen uiteen van opschalen, natuurlijke...

ondernemen

Chocoladeliefhebbers, in welke stad en regio zijn hun aantallen het...

Van smakelijke chocoladeletters tot heerlijke bonbons en vrolijke paaseitjes, consumenten hebben het hele jaar door lust aan chocolade. Welke regio...

Wim Kannegieter, directeur Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij

ondernemen

Column Wim Kannegieter: Tweede Kamer-verkiezingen en de hemel op aarde

Medio juli was het dan zover. Het verstandshuwelijk van de vier regeringspartijen werd beëindigd en een kabinetscrisis was een feit. Voor 22 november...

Klantvriendelijkheid en binding met de buurt zijn twee belangrijke ingrediënten voor Van Soest Chocolaterie. Foto's: Herbert Wiggerman

Ondernemen

Franny en Rachel gaan voor duurzame relaties in plaats van...

Vakvrouwen aan het roer. Bij Van Soest Chocolatier heeft dat ertoe geleid dat deze week het 15-jarig bestaan van de 'Chocoladehemel van Amsterdam'...

ondernemen

Bakkerswereld nummer 6 2023

ondernemen

Hoe je meer omzet uit je webshop haalt - workshop

De workshop 'Meer omzet met jouw webshop' leert hoe je met je smartphone perfecte foto's van je (najaars)producten maakt voor je webshop. En daarmee...