Grow Recruitment
Broodprijzen in supermarkten stijgen door: 'Tijgerwit in jaar bijna...
Supermarkten mogen er dan alles aan doen om de prijzen van het basisproduct brood zo laag mogelijk te houden, ook zij kunnen niet voorkomen dat de...
Supermarkten mogen er dan alles aan doen om de prijzen van het basisproduct brood zo laag mogelijk te houden, ook zij kunnen niet voorkomen dat de...
Op de Horecava waren een aantal ijsaanbieders te vinden. Bakkerswereld licht er twee uit wier duidelijke keuze voor samenstelling en smaak opvalt:...
De komende Bakkersvak & IJs-Vak in maart is een jubileum-editie. Beursorganisator Easyfair wil groots uitpakken. 'Je kunt je afvragen of één dag de...
Duurzaamheid, vegan, vleesvervangers, kleinere porties, minder suiker, minder vet, slim produceren, halffabrikaten inkopen om personeelstekort op te...
Na jarenlange inspanningen om te komen tot een Sectorhuis dat, toen die plannen vastliepen, werd opgevolgd door een Manifest, is het de sector gelukt...
Op de Horecava sprak Bakkerswereld onder meer de directeur van De Bakkers Combinatie over aansluiting bij de Federatie voor de Nederlandse Bakkerij...
Wedstrijdveteraan Roland Biermans van Vitam is de winnaar van het NK Lekkerste Broodje 2023. Daarmee is hij de eerste ooit die deze wedstrijd vier...
Het aantal leegstaande winkelpanden is vorig jaar gedaald naar het laagste niveau in tien jaar. Dat blijkt uit onderzoek van Locatus. Vooral de...
De jaarcijfers van de BakkerijMonitor over 2022 geven aan dat hoge (energie)kosten de continuïteit van ambachtelijke bakkerijen bedreigen. De sector...
De Horecava is eindelijk terug van weggeweest, in fysieke vorm. Sinds januari 2020 was er immers geen beursbezoek meer mogelijk door corona. Van 9...