Alles over Ondernemen

Ter gelegenheid van het 60-jarig jubileum en de kerstperiode heeft Patisserie de Rouw in Vught de taarten en gebakjes voorzien van spectaculaire...

'In 2022 is de bakkerijsector veel in het nieuws geweest. Dat waren niet altijd positieve berichten. Gelukkig bestaat het overgrote gedeelte van de...

Bakkerij Carl Siegert in Harmelen is samen met Verstegen Spices & Sauces BV en De Noord-Hollandse Bierbrouwerij BV uitgeroepen tot meest inspirerende...

Het assortiment van veel bakkers in Nederland is te groot. Daarover zijn de meeste bakkerijondernemers het wel met me eens. Waarover ik vaak van...

Aria en Peter Gorthuis stellen hun oven open voor collega's die een minder gunstig energiecontract hebben dan zij. Zondagavond 11 december vertelden...

De laatste twee dagen van het jaar zijn bij Bakkerij Jos Rood - zoals bij vele bakkers - tropentijden als het gaat om het bakken van oliebollen. Om...

In België, Frankrijk en Zwitserland zijn stuntaanbiedingen met voeding bij wet al verboden. De Tweede Kamer wil dit ook in Nederland doorvoeren.

Verspilling tegengaan staat hoog op de agenda van voedselproducerend Nederland. Ook Bakkerij 't Kraayennest in Nijmegen draagt daaraan bij. De...

De uitdaging om de consument voor je te winnen, is er altijd. Met de stijgende prijzen en bewustwordende klanten, is die uitdaging groter dan ooit,...

Het is nu echt rond. Als Summa College nemen we het praktijkgedeelte van de nieuwe lesmethode Bakkerstalent voor onze rekening. Het contract voor de...