Alles over Ondernemen

Hoogtepunt van de traditionele Week van de Limburgse Ambachtelijke Bakker is de jaarlijks terugkerende Vlaaikeuring. De uitslag van de 40e editie is woensdag 20 oktober bekendgemaakt.

De meerderheid van de consumenten in Europa wil steeds meer weten over gezonde voeding, Internet wordt gezien als betrouwbaarste bron voor deze informatie. Lokaal wint aan vertrouwen.

Het algemene steunpakket met regelingen zoals de NOW is per 1 oktober beëindigd. Het aanvullend sociaal pakket blijft bestaan. Dit sociaal pakket omvat onder andere de nieuwe subsidieregeling Praktijkleren in de derde leerweg, zo meldt de NBOV.

Deze Bakkerswereld staat alweer in het teken van het decemberassortiment. Het leek wel gisteren dat ik mijn laatste oliebol at en nu is het al bijna weer zo ver.

Adrianus Gorthuis richtte 100 jaar geleden bakkerij Gorthuis op. Had hij kunnen bedenken dat zijn bakkerij 100 jaar later onder de vierde generatie nog steeds zo'n succes zou zijn? Waarschijnlijk niet, maar hij was zonder twijfel trots geweest.

Bakkerij- en supermarktondernemers Ronny en Esther van der Horst reflecteren op marktontwikkelingen: zijn we straks nog interessant genoeg? De vragen die het echtpaar stelt zijn zo boeiend omdat ze uit zowel de supermarktsector als de bakkerij voortkomen.

Er ligt een envelop op de mat. Met het stempel van de Deutsche Post. Dan weet je het wel. Als je tenminste met de auto in Duitsland hebt gereden. De Polizei vraagt je te bekennen, dat je schuldig bent aan te hard rijden. Om je alle mogelijkheid op ontkennen te ontnemen, krijg je er een foto van het moment suprême bij.

Marcel en Carola Michiels, eigenaren van Bakkerij Michiels in Eindhoven, gaan met pensioen. Ze hebben hun twee winkels overgedragen aan Bakkerij Godfried de Vocht.

Het vaststellen van de objectieve waarde van een bedrijf is vaak lastig. Dat daar niet één vaste methode voor is, zegt al voldoende. Bij waardebepaling speelt het subjectieve element een zeer aanzienlijke rol. Voor de verkoper is de opbrengst van het bedrijf vaak een (gedeelte) van de pensioenvoorziening, dus zorgvuldigheid is geboden bij de bepaling van de waarde.

Bakker Piet is begonnen aan de bouw van een nieuwe, volledig transparante zichtbakkerij met lunchroom aan de Uddelerweg in Elspeet. Met een educatieve ruimte op de eerste verdieping. Openheid is het devies.