Alles over Ondernemen

Eigenaren Casper Talsma en Nils Klinkspoor van Bartine Café, starten samen met bakker Oliver van der Ree Bartine Bakery & Market in Den Haag. Om de deuren van de nieuwe Bartine te openen hebben de ondernemers zes weken lang een crowdfunding-campagne gevoerd. Dat leverde €110.000 op, zo meldt Misset Horeca.

Plus-ondernemer Dennis van Moorsel opende vorige week een nieuwe broodjesbar van Bufkes in zijn supermarkt. De winkel wordt op die manier steeds completer en dat is volgens hem ook noodzakelijk. 'Ik zou het zien als een soort shoppingcenter, maar dan op één plek.' Dat meldt zustervakblad Distrifood.

Peter Daane van Echte Bakker Piet Daane in Vlissingen is dringend op zoek naar winkelpersoneel. Ondanks allerlei aankondigingen en advertenties lukt het hem niet om iemand te vinden. Daarom bedacht hij een bijzondere actie: een jaarlang gratis brood voor de gouden tipgever.

Faryel Bhailal (34) is op 1 oktober precies tien jaar eigenaresse van Amsterdam Cupcake Company. Ze weet nog goed hoe iemand haar omschreef in haar startende ondernemers fase: 'Het ondernemen zit in je bloed, jij denkt in oplossingen en mogelijkheden, niet in problemen en obstakels' aldus een goede vriend van mij jaren geleden.' Na negen jaar leek ondernemende durfal een beetje verdwenen, maar corona leerde haar weer onbevreesd ondernemen.

Het laatste tijdvak in 2021 voor de SLIM-subsidie is 1 september geopend. Tot en met 30 september 2021 kunnen mkb-ondernemers hun subsidieaanvraag indienen om een leerrijke werkomgeving te creëren binnen hun bedrijf. Deze subsidie kunnen mkb-ondernemingen inzetten voor initiatieven om leren en ontwikkelen op de werkvloer te stimuleren.

Het team van Bakkerij Van Keulen in de Bommelerwaard bedenkt altijd wel weer een ludieke klantenactie. Afgelopen weekeinde kwam de een na de andere klant in duikoutfit de winkels binnen om een gratis taartje te scoren.

Langzaam komen we uit onze zomerslaap. Warme voorjaarsdagen, hondsdagen, de vele regenachtige dagen, broeierige dagen… ze kneden soms loom, los van het vele werk dat wordt verzet.

Bakkerij Boender is al heel ver met het doorvoeren van de nieuwe warenwettelijke naam van de broodproducten. Al ruim een jaar voor de ingang van de nieuwe wet worden in de webshop al de nieuwe officiële wettelijke namen vermeld. Daarnaast zijn verschillende recepturen in kleine stappen aangepast en is één brood uit het assortiment gehaald. Bedrijfsleider Marc Janissen legt uit hoe het proces in zijn werk is gegaan en waar de grootste uitdagingen liggen.

Patrick van Namen opent donderdag 9 september de deuren van zijn eerste eigen bakkerij met winkel, aan de Schans 5 in Zaltbommel. Het echte ambacht staat centraal voor deze desembroodspecialist, die wil bakken in het zicht van de klant.

De Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) is in de eerste week van augustus begonnen met de vaststelling van de Tegemoetkoming Vaste Lasten mkb (TVL) over het eerste kwartaal van 2021. De komende weken ontvangen ondernemers per e-mail een verzoek om de werkelijke omzet in dat kwartaal door te geven, aldus NBOV.