Alles over Opleidingen

Foto: Jaws/ Archief Bakkerswereld

Bakkracht: nieuwe ronde STAP-subsidie

De nieuwe aanvraagronde voor de STAP-subsidie opent op 1 juli. Hiermee kan een individuele subsidie van maximaal €1.000 worden aangevraagd, die is...

Burgemeester Bert Wijbenga aan de slag met chocoladeletters. Foto’s: Food Innovation Academy/Richard Kok

FIA Vlaardingen is klaar: 'Geschenk voor studenten, bedrijfsleven en...

De Food Innovation Acadamy (FIA) in Vlaardingen is klaar. Maandag 20 juni opende burgemeester Bert Wijbenga het opleidingscentrum aan Industrieweg...

Studenten Food Innovation op bezoek bij Concorp. Foto: Tsjollyn Kuperus

Versuikerde broodpasta in snoep, is dat mogelijk?

Kun je versuikerde broodpasta in snoep verwerken? Om hier achter te komen, gingen studenten Food Innovation op bezoek bij Concorp. Ze zijn in twee...

Cursus Broodbakker; de basis in het Alfa College onder leiding van docent Wout van der Vegt. Foto: Bakery Sweets Center

Opleiden van personeel: Hoe blijf je je medewerkers binden en boeien?

Door de huidige demografische gegevens en krapte op de arbeidsmarkt worden steeds vaker nieuwe medewerkers door vakgenoten ingepast in het...

Showstukken zoals deze zijn te zien op Crafted.

Summa viert lustrum Crafted in het Klokgebouw Eindhoven

Tweeduizend studenten van het Summa College in Eindhoven treden 30 juni in de schijnwerpers op de vijfde editie van Crafted. Het festival viert het...

Mark Wils, docent van Summa Brood & Banket.

Summa Brood en Banket vernieuwt curriculum: inspelen op snel...

Summa Brood en Banket leidt studenten op tot werkgevers en werknemers van de toekomst. Ze zijn bekend met de nieuwste trends en technieken en kunnen...

Joep Gommans van Bakkerij Support.

Column Joep Gommans: 'Leve de vakdocent met passie!'

Geboeid volgde ik onlangs de openbare discussie tussen Arend Kisteman en Mark Wils. Ik weet niet of ze inmiddels ook een zinnige discussie van man...

Sanne Kalf. Andries van der Werf

Banketbakker en docent, een ideale combinatie?

Sanne Kalf (23) werkt in de banketbakkerij van Bakkerij Breimer in Lemmer én is leerling-docent bij het Friesland Collega in Leeuwarden. Juist de...

Foto's: Clara Bloemhof

Studenten Friesland College werken de komende drie jaar aan vegan...

In het restaurant van Friesland College in Leeuwarden vond onlangs de kick-off plaats van een bijzonder project. De komende drie jaar gaan...

Mark Wils

Blog Mark Wils: 't proefballonnetje van Arend'

Ik kon deze week even, echt maar kort, mijn ogen niet geloven. Lees ik nou dat de voorman van onze vakorganisatie NBOV, Arend Kisteman, een pleidooi...