Alles over Opleidingen

Johan Jan Vliegendehond (23) werkt sinds drie jaar bij Bakkerij Vliegendehond in Wolvega, de bakkerij van zijn vader. Ooit hoopt hij het bedrijf over...

De Nationale Bakkerij Academie (NBA) heeft in haar nieuwsbrief een interview geplaatst met Peter Bienefelt, die behalve World Master Baker en Meester...

Bakery Institute start in het voorjaar van 2020 met een traject om docenten klaar te stomen voor het lesgeven aan aspirant boulangers.

Banketbakkers die liefdevol voordoen hoe een spuitzak vastgehouden kan worden. Een volleerde ambachtsman of -vrouw die de afwas doet, terwijl de...

Goede opleidingen zijn belangrijk. Zowel voor de nieuwe generatie (banket)bakkers als voor het huidige personeel. Helaas neemt het aantal nieuwe...

De eerste lichting cursisten in het nieuwe IJscentrum in Vlaardingen rond eind november de cursus IJsbereider af. Voor begin 2020 staat deze...

De eerste lichting van de (compacte MBA) Masters in Bakery Business heeft deze opleiding op dinsdag 12 november met succes afgerond. Deelnemende...

Het team van Vincent Nollen uit Hengevelde heeft de Kampioensbokaal brood-, koek- en banketbakken in de wacht gesleept tijdens de...

Vereniging de Meesters was woensdagavond aanwezig bij de BakkersVakWedstrijden in Drachten. De Meesters hebben van het contact met jonge talenten in...

De bijna blinde Mike van Brenk (17), die in februari in het nieuws kwam toen hij stageliep bij Bakker Lex Brakenhoff in Assendelft, is vanavond te...