Alles over Patisserie

Nederlandse patissier maakt reuze chocoladeletter
Nederlandse patissier maakt reuze chocoladeletter

GRONINGEN - 2,40 meter hoog en 1,30 meter breed. Patissier Marianne Elema van De Bonbonnerie in Groningen heeft, zo ver bekend, de grootste chocoladeletter ter wereld gemaakt.

Aanmelden Bakker met Ster
Aanmelden Bakker met Ster

WAGENINGEN - De titel 'Bakker met Ster' wordt in juni 2010 voor de tweede keer gegeven aan (banket)bakkerijen en patissiers. Als u zich onderscheidt door uitzonderlijke prestaties op het gebied van kwaliteit, service, organisatie en klantgerichtheid, dan komt u voor deze titel in aanmerking.

Inschrijven Bakker met Ster 2010
Inschrijven Bakker met Ster 2010

WAGENINGEN - De verkiezing 'Bakker met Ster 2010' is begonnen. Vanaf 16 oktober kunnen bakkers, banketbakkers en patissiers inschrijven voor de fel begeerde 'sterren'.

Jan Willem Jansen naar Bakkersland

HEDEL - Jan Willem Jansen, voorzitter van het Nederlands Patisserie Team gaat aan de slag bij Bakkersland.

Roger van Damme wint Guardian of pastry Arts
Roger van Damme wint Guardian of pastry Arts

HILVERSUM - Dit keer geen Nederlander, maar een Belg. Roger van Damme werd tot zijn eigen verbazing tijdens het Nationaal Bakkerij Gala in Hilversum gisterenavond uitgeroepen tot Guardian of pastry Arts.

Chiel Hogenboom en Sarah Musch naar WK junioren
Chiel Hogenboom en Sarah Musch naar WK junioren

GOUDA - Chiel Hogenboom en Sarah Musch vertegenwoordigen volgend jaar Nederland op het WK patisserie voor junioren onder de 25 jaar.

Inschrijven Bakker met Ster 2010
Inschrijven Bakker met Ster 2010

WAGENINGEN - De verkiezing 'Bakker met Ster 2010' is begonnen. Vanaf 16 oktober kunnen bakkers, banketbakkers en patissiers inschrijven voor de fel begeerde 'sterren'.

Dré Eversteijn winnaar Gouden Gard 2009
Dré Eversteijn winnaar Gouden Gard 2009

EINDHOVEN - Dré Eversteijn is de winnaar geworden van de Gouden Gard 2009. De jonge patissier gooide met zijn inzending de hoogste ogen bij de jury.

Rudolph van Veen herenigd met Carlo & Irene
Rudolph van Veen herenigd met Carlo & Irene

HILVERSUM - Rudolph van Veen en Carlo en Irene zijn weer herenigd. Patissier en kok Van Veen doet mee aan het nieuwe programma Life4you dat zondag voor het eerst te zien was.

Michel Patisserie eert Haarlems Damiaantje

HAARLEM - Den Bosch heeft de Bossche bol en Arnhem zijn eigen 'meisjes'. Haarlem krijgt binnenkort zijn eigen Damiaantje.