Alles over Personeel

Werkgevers- en werknemersorganisaties in het bakkersbedrijf hebben volgens eigen zeggen een positief onderhandelaarsresultaat bereikt over de nieuwe cao. Het positieve advies wordt voorgelegd aan hun achterban.

Zoals wel vaker het geval is, begon het ook bij Robbert van der Meer (37 jaar) met een hoesje en niezen. Het eindigde met een omscholing tot verzorger individuele gezondheidszorg. Meelstofallergie: het begint zo onschuldig, maar kan verstrekkende gevolgen hebben. Voorkom dat jijzelf of collega's ziek worden van het werk, want genezen kan niet.

Samen met het regionaal vakonderwijs werken aan meer basiskennis bij leerling-bakkers. Liefst via verkorte opleidingsprogramma's, die richting worden gegeven door de bakkers zelf. Van deze wens werk maken, is reden voor Jozeph Verloop van Bakkers van Verloop om aan te sluiten bij Bakery Sweets Center.

De Nationale Bakkerij Academie (NBA) start met een nieuwe serie korte online trainingen. Om bedrijven en medewerkers ook in corona tijd de mogelijkheid te geven om te leren. Voor deze maand staan de trainingen brood & feestdagen, verkoop, functioneringsgesprekken en banket & feestdagen op het programma.

Foodprofessionals, zoals versspecialisten, worden geconfronteerd met allergenenhandhaving. Daarom biedt Horeca Stichting Nederland (HSN) haar allergenentraining online aan. Zo kan de cursus veilig worden gevolgd en kan het allergenenprotocol snel en goed worden ingevoerd in alle sectoren.

Hoe zorg je ervoor dat medewerkers instructies echt begrijpen, zodat ze gezond en veilig kunnen werken? Als instructies en voorlichting niet goed worden begrepen, brengt dit namelijk veiligheidsrisico's met zich mee.

Een ondernemer heeft tijd nodig voor een bedrijfsoverdrachtstraject. Als er dan na het onderhandelen een deal is gesloten met een koper, moeten de afspraken worden vastgelegd in een koopovereenkomst. Hoe dat werkt legt juridisch adviseur Gert Jan van Egmond uit.

Psychologe Ieke Berens en creatief therapeute, ervaringsdeskundige en banketbakster Chris Zylicz starten in december in Nijmegen een zorgbakkerij, bestemd voor jongeren met een psychiatrische kwetsbaarheid of die anderszins zijn vastgelopen in de wereld. Hiervoor zijn ze op zoek naar investeerders en naar apparatuur.

Amarant Bakkers gaat vacatures voor het hele productieproces invullen via Open Hiring: een baan zonder sollicitatiegesprek, zodat iedereen gelijke kansen heeft op de arbeidsmarkt. De aftrap heeft vorige week plaatsgevonden bij Patisserie Pater in Zwaagdijk.

Bakkerij Voncken uit Kerkrade voegt per 1 november 2 winkels toe aan haar reeks bestaande ambachtelijke bakkerswinkels. Met de overname van Bakkerij Prevoo in Margraten en Berg en Terblijt staat de teller straks op 21 winkels en legt Voncken het fundament voor de 5e generatie.