Koopmans Koninklijke Meelfabrieken (KKM) werkt per 1 mei 2016 met tweebedrijfsonderdelen met een eigen afzender: Koopmans Meel en Koopmans Foodcoatings. De naam LaCo Crumbs komt daarmee te vervallen. KKM kiest hiermee voor een eenduidige merkenstrategie.
Koopmans Meel introduceert Natuurkracht, ter verduurzaming van het assortiment van de bakker De basis voor dit concept zijn duurzame grondstoffen en een duurzame keten. Op de Bakkervak in Rosmalen konden bakkers er al even kennis mee maken.
De deelnemers aan Grip op je bakkerij hebben deze week hun certificaten uitgereikt gekregen. De zesdaagse training, uitgesmeerd over een halfjaar, zit erop.
Menno Neutel is met ingang van 2 november 2015 in dienst getreden bij Stolp International als accountmanager.
Op de Oliebollen Experience van Koopmans Meel en het NBC kwamen ruim tweehonderd bedrijven af. Op 29 en 30 september kregen zij in het Nederlands Bakkerij Centrum tips om de oliebol naar een hoger niveau te tillen. Daarnaast was Paul Hovius van de AD Oliebollentest aanwezig om de bakkers op zijn test voor te bereiden.
De Oliebollen Experience wordt door het NBC en Koopmans Meel op 29 en 30 september georganiseerd in het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen.
De inschrijvingstermijn voor de tweede serie Grip op je bakkerij is geopend. Deze zesdaagse training, verzorgd door Bakkerswereld en gesponsord door Koopmans Meel en Dawn Foods, helpt u op weg in uw bedrijfsvoering en leert u zich verder te ontwikkelen. De lessen Consumentenbeleving, Persoonlijk leiderschap, Productie en promotie en Bedrijfseconomie zijn afgestemd op de bakkerij en worden gegeven door bevlogen docenten en sprekers.
In een huiselijke sfeer vond de tweede editie plaats van Kom voor de Bakker, een initiatief van de Veenhuizen Groep, Koopmans meel en Konvi Staphorst.
Koopmans Koninklijke Meelfabrieken heeft in 2014 een nettowinst van €1,2 miljoen behaald, €0,4 miljoen hoger dan de winst in 2013. Margeverbetering met daarbij recordvolumes n de fabrieken van Koopmans Meel en LaCo Crumbs hebben geleid tot een in absolute termen fors betere marge. Dit samen met een goede kostenbeheersing en goede operationele performance van de fabrieken hebben geleid tot een sterke verbetering van de onderliggende winst.
Het begon allemaal met een training die uitgever Reed Business Media verzorgde voor haar salesmensen. Accountmanager Hans Dekker, bij velen van u vast een bekend gezicht, werd tijdens deze training verrast door het enthousiaste verhaal van trainer Rob Mali. Dekker en zijn collega's merkten al snel het positieve effect van de training van de man van Excellior. 'Als dat voor salesmensen werkt, waarom dan niet ook voor bakkers?', vroeg Dekker zich af. Niet om betere bakkers te maken, maar wel om ondernemerschap professioneler te maken. Dat is de eerste aanzet geweest tot wat is uitgegroeid tot de heuse zesdaagse training Grip op je bakkerij. En eerlijk gezegd: daar ben ik best trots op.
