De verbouwing van de Vershof in Houten is nog niet eens helemaal klaar, maar Echte Bakker Sjaak Doeleman heeft alle vertrouwen in een succes. Met een totaal vernieuwde winkel is de bakkerij klaar voor de toekomst.
De saucijzenbroodjes van Bakkerij Kees Gutter zijn door de keurmeesters van het Nederlands Bakkerij Centrum met goud bekroond.
Baktaria De Aanloop in het Limburgse Milsbeek heeft zich aangesloten bij de formule Eetwinkel. Naast de uitstraling wordt ook het assortiment aangepast. Andy en Christel Thijssen gaan in samenwerking met Bakkerij D'n Bekker uit Haps vers brood, gebak en andere lekkernijen aanbieden.
Bakker Van Vessem en craftbierbrouwerij Jopen hebben de handen ineengeslagen. De Haarlemse ondernemingen hebben hun reststromen ingezet om een Vaderdaggeschenk te creëren. Met als resultaat: een originele herbruikbare tas met bierbrood én broodbier.
De bouw van de Food Innovation Academy in Vlaardingen is gestart. Royal Steensma werkt mee aan de realisatie van de nieuwe opleiding voor levensmiddelentechnologiestudenten.
De Buurderij start volgende week met een pop-upmarkt op de Amsterdamse Zuidas. Medewerkers van de kantoren in het zakenkwartier kunnen dan online ambachtelijke producten van boerderijen en producten uit de omgeving bestellen. De ambachtelijke broden van Broodhuys Meijer in Amsterdam zijn een van de lokale producten die de Buurderij gaat aanbieden.
Een speciaal geselecteerd assortiment brood en lekkernijen van hofleverancier Bakkerij Dick ten Broeke in Lochem ligt vanaf maandag 29 januari bij supermarkt Plus Cornelis in die Gelderse stad.
Vakmedianet, uitgever van vaktitels zoals Bakkerswereld, Vleesmagazine, Misset Horeca en Distrifood gaat een strategische samenwerking aan met @FoodClicks.
Werner & Pfleiderer Haton (WP Haton) en Beko Techniek breiden hun samenwerking vanaf januari 2018 uit. Beko Techniek gaat voor WP Hatons ambachtelijke klanten in Nederland ook service en onderhoud verzorgen.
Bun.Run maakt zich op voor een uitrol in Den Haag volgend jaar. Er doen dan onder meer Haagse bakkers, andere versondernemers en supermarkten mee aan de buurtbezorgdienst. Voor het idee, ontstaan vanuit de wens om 's ochtends vers brood van de bakker thuisbezorgd te krijgen, ontstond snel meer interesse die verder ging dan verse broodjes.
