Alles over Snacks

Covid-19 zorgt voor een stijgende vraag naar noten en gedroogd fruit. Foto: Archief Bakkerswereld

Covid-19 zorgt voor stijgende vraag naar noten en gedroogd fruit

De vraag naar noten en gedroogd fruit blijft onder meer vanwege de toenemende vraag naar gezonde voeding en het groeiend aantal thuisbakkers stijgen. Dat bleek tijdens INC (International Nut & DriedFruit) 3D Online Conferentie voor de noten- en gedroogd fruitindustrie. Deze online conferentie werd door meer dan 1.300 professionals in de noten- en gedroogd fruitsector uit meer dan zeventig landen in de hele wereld gevolgd.

Artikel05 mrt. 21

Nieuwe opleiding Traiteur voor foodbranchemedewerkers

Medewerkers van foodzaken kunnen vanaf komend schooljaar bij SVO vakopleiding food de nieuwe mbo 3-opleiding Traiteur volgen. Deze opleiding, die ook beschikt is voor bakkerijmedewerkers, leidt studenten op tot traiteur bij een foodbedrijf.

Artikel02 mrt. 21

Royal Smilde neemt The Tapas Factory over

Royal Smilde heeft The Tapas Factory overgenomen. De overname van deze productielocatie zorgt voor een stevigere positie van Royal Smilde binnen het borrelsegment met hartige (deeg)snacks.

Bakkerij03 aug. 20

Cake to Go van Bakels Senior 'de ideale impulsaankoop'

Het begrip 'to go' is al enige tijd een trend in de foodwereld. Niet alleen warme en koude drankjes worden verpakt om te kunnen worden meegenomen; ook broodjes en snacks vragen om een handzaam formaat en een goede verpakking voor onderweg. Bakels Senior speelt hier sinds een jaar succesvol op in met het Cake to Go-concept.

Nieuws05 feb. 20

Gaat Nachochilivlaai de Boerenkoolmetworstvlaai evenaren?

In navolging van het succesnummer Boerenkoolmetworstvlaai in 2019 heeft Bakkerij Van Doorn uit Schijndel in aanloop naar carnaval 2020 de Nachochilivlaai gelancheerd. 'We hopen er toch gauw zo'n 1000 van te verkopen.'

Nieuws13 jun. 19

De Broodzaak op NS-stations gaat TRECK heten

De 29 vestigingen van De Broodzaak worden aankomend anderhalf jaar op alle NS-stations vervangen door TRECK. De stores moeten dé plek voor verse, eigenzinnige snacks en drankjes voor treinreizigers met lekkere trek.

Nieuws28 jul. 17

Nederlander stort zich op tussendoortje

Ruim negen op de tien Nederlanders (92 procent) eten dagelijks iets tussen de maaltijden door. Onder jongeren zijn koekjes de populairste snack. Dit meldt Distrifood op haar website.

Nieuws21 feb. 17

Van Tol: Amerikaanse Corn Dog gaat Nederland veroveren

Van Tol Convenience Foods uit Den Bosch verwacht Nederland te gaan veroveren met een Amerikaanse snack. Namelijk met de Corn Dog: een gefrituurde hot dog op een stokje omhuld met een krokant maisbeslag.

René Schuurman bij zijn nieuwe pand aan de Hamburgerstraat. Foto: Hans Prinsen

Mensen01 sep. 16

Bakker Bart-franchiser ziet brood in snackbar

René Schuurman start naast zijn franchisenemerschap bij Bakker Bart een eigen snackbarketen. Half oktober beginnen hij en zijn zus Yvonne Stegeman aan de Hamburgerstraat in Doetinchem SamSam Snacks & Drinks.