Alles over Supermarkt

BAKKERSWERELD - Consumenten laten de weekmarkt steeds vaker links liggen, omdat de verkoopprijzen er nauwelijks nog lager zijn dan in de supermarkt.

BAKKERSWERELD - Supermarkten in Nederland hebben in 2006 een recordomzet behaald van 27,2 miljard euro. Dat is 3,9 procent meer dan in het jaar ervoor, toen er voor 26,2 miljard werd gekocht.

BAKKERSWERELD - Nederland kiest rond de kerstperiode voor de traditionele slager en poelier.  Met een marktaandeel van 34 procent kloppen de speciaalzaken de supermarkten.

BAKKERSWERELD - Nederlandse supermarkten moeten veranderen. 'Supermarkten moeten totaal anders worden ingericht. De huidige supermarkt heeft zijn langste tijd gehad.

BAKKERSWERELD - Albert Heijn heeft in Utrecht de vernieuwde XL-formule gelanceerd. In de grote supermarkten van AH krijgt brood meer aandacht.

BAKKERSWERELD - De meeste supermarkten zijn de zondag voor kerst gesloten. Veel supermarktondernemers denken die dag geen extra omzet te halen.

BAKKERSWERELD - Jonge supermarktklanten willen meer technologie in de supermarkt. Tevens willen ze dat supermarktpersoneel helpt bij het inladen van de boodschappen in de auto.

BAKKERSWERELD - Versheid en kwaliteit worden de speerpunten van de supermarktorganisaties en veel minder de verkoopprijs. Met name bij Albert Heijn, Plus en Jumbo komt het speerpunt veel meer op service te liggen en minder op de prijs.

BAKKERSWERELD - Bakkers moeten zich meer richten op onderscheidend vermogen. Dat stelt de Rabobank in haar jaarlijkse uitgave van Cijfers & Trends, editie 2006/2007.

BAKKERSWERELD - Deen is de beste verkoper van verse producten. De Noordhollandse supermarktketen scoorde het hoogst op kwaliteit en vers. Dit blijkt uit het jaarlijkse Versrapport van GfK.