DOETINCHEM - Speciaalzaken hebben in 2006 fors meer biologische producten verkocht. Ook supermarkten lieten een flinke verkoopstijging zien. Brood steeg met 14 procent.
Alles over Supermarkt
TILBURG - Jumbo, Albert Heijn en Sligro gaan als eerste supermarktketens hun supermarkten 's nachts beleveren met kruidenierswaren en vers. De supermarktketens nemen geluidsremmende maatregelen aan vrachtwagens en rolcontainers om overlast voor de omwonenden van supermarkten te verminderen.
DOETINCHEM - De consumentenuitgaven rondom het paasfeest naderen die van de kerstdagen. Voor de komende paasdagen verwachten de supermarkten een totale omzet van 625 miljoen euro. Dit bedrag komt in de buurt van de 660 miljoen die in 2005 met kerst werd omgezet.
DOETINCHEM - Ruim een kwart van de consumenten vindt dat de kwaliteit van versproducten in de Nederlandse supermarkten te wensen overlaat. Ruim een derde van de supermarktklanten heeft behoefte aan een supermarktketen die verantwoord en vers voedsel biedt.
DOETINCHEM - Plus wil de beste verssupermarkt van Nederland worden. Behalve vers ligt de focus ook op de internationale straat en op wijn.
DOETINCHEM - Consumenten maken in toenemende mate gebruik van de avonduren om de boodschappen te doen. In 2005 werd nog 9,3 procent van de winkelomzet gerealiseerd in de avonduren. Het afgelopen jaar liep dit percentage op tot 9,5 procent, wat een omzetstijging opleverde van 6 procent.
BRUSSEL - Voor het eerst in jaren zit het aantal warme bakkers in België weer in de lift.
De Gulden Krakeling is het A-merk dat het meest terrein heeft verloren in 2006 in de Nederlandse supermarkten. Dit blijkt uit de Merken Top 100 van vakblad Foodmagazine.
BAKKERSWERELD - Slagerij Royal uit Maastricht is gestart met de verkoop van zuurdesembrood. Hij heeft zeven soorten, varierend in prijs van 2,10 voor een 400-grams notenbrood tot 2,95 voor een kilobrood.
BAKKERSWERELD - Natural Foods in Putten heeft met fabrikant Molen Prins van Oranje de merknaam Malsovit overgenomen. Het brood werd aan het eind van de jaren '80 op de markt gebracht en gepositioneerd als een afslankbrood. Aalt van de Kraats van Natural Foods wil proberen het merk een nieuwe uitstraling te bezorgen.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
