WestCord WTC Hotel Leeuwarden gaat samenwerken met Blooming Bakery. Tijdens zakelijke evenementen en congressen serveert het hotel diverse huisgemaakte taarten en brownies gemaakt door Blooming Bakery. Ook in de restaurants van het hotel wordt het gebak geserveerd.
Een bakker is het leveren van taarten aan de concurrent duur komen te staan. De ondernemer, bakkerij Dam, moet na levering aan Toptaarten.nl en Taartbezorgen.nl een boete van 250.000 euro aan Taartenwinkel.nl betalen.
Hubertus & Berkhoff, middelbare school in Amsterdam voor Horeca, Brood & Banket en Recreatie, organiseerde eerder dit jaar voor het eerst de Amsterdamse Taartopmaakwedstrijd voor groep 7 en 8 leerlingen van de basisschool. Uit de twee voorrondes zijn de beste 10 leerlingen door gegaan naar de finale die 20 maart plaatsvond op 'De lekkerste school van Nederland'.
Taartenwinkel/theehuis Ma Bella Cakery - al een bekend concept in Amsterdam, Almere en Amstelveen - opent binnenkort ook haar deuren in de Utrechtse wijk Leidsche Rijn: het Cake café. De eigenaren willen in het nieuwe winkelcentrum Leidsche Rijn Centrum met hun vierde vestiging een ruimte creëren voor alle eetmomenten op de dag, waar taarten ter plekke worden gebakken, workshops worden gehouden en gelegenheden kunnen worden gevierd. Voor de inrichting zijn de eigenaren een crowdfundingcampagne gestart.
Het Duitse levensmiddelenconcern Dr. Oetker is met een pilotproject begonnen waarin het bedrijf bemiddelt tussen banketbakkers en klanten. Dat meldt de Distrifood Daily.
Patissiers Lotte Dierick, Marlon Koning en Lotte Bode hebben vanochtend de Moederdagtaart aangeboden aan Prinses Beatrix. De aanbieding vond plaats op Paleis Noordeinde namens alle Nederlandse ambachtelijke brood- en banketbakkers.
Bezoekers van het Atrium in het Haagse stadhuis zijn 7 maart getrakteerd op een reusachtige Mondriaan-taart. Bakkerij Remmerswaal uit Schiedam maakte de taart in opdracht van de gemeente, ter ere van de verjaardag van kunstenaar/schilder Piet Mondriaan.
De thuisbaktrend neemt toe. Consumenten laten zich inspireren door professionale bakkers en talrijke televisieprogramma's over bakken en braden. Op het terrein van de bakkerij zijn vooral de cupcakewedstirjden en heel Holland bakt populair. Tussen de professionele en de thuisbakkers zit ook nog een laag van professionals die zich laat inspireren door brood en banket. Zo ook cateraar Barbara Paternotte van Citrus & Spice, een kleine culinaire cateraar. Zij maakte onderstaand recept, dat licht is aangepast voor de bakkerij.
Smilde Bakery heeft zijn Granny's Wereldberoemde Appeltaartmix geïntroduceerd in het supermarktkanaal. De mix, die wordt geproduceerd onder het merk Homemade, is verkrijgbaar bij de meeste supermarkten in Nederland.
Gorthuis bakkerij en delicatessen in Hoofddorp blikt terug op een succesvolle taartenbakwedstrijd voor amateur-bakkers. 'Deze superleuke middag met zo veel enthousiaste thuisbakkers is zeker voor herhaling vatbaar', aldus Aria Gorthuis.
